También las tortillas de patatas se pueden hacer con una harina de maíz de la marca PAN que venden en las zonas de Tex-Mex de algunos super e hipermercados. Hay dos: blanca y amarilla. Yo para tortillas utilizaba la amarilla, y queda de sabor muy parecida a la de huevo, y de aspecto, id?ntica.
Hay que fastidiarse, con lo mal que yo lo he pasado, cuando mi hijo era al?rgico a la leche, el huevo y el gluten, -y lo paso todavía con la alergia a la leche-, y que haya gente que pueda tomar de todo y no quiera. Entiendo que algunas cosas no te gusten (todos tenemos cosas que no nos gustan), pero jol?n, hasta ese extremo.
