Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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shandi - Ayudanta/e de cocina

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TARTA DE QUESO
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por shandi » 02 Nov 2005 15:25
?Os apetece un poquito de tarta de queso para el café?
Estais invitados.

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LULILA - Repostera-pastelera/o

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por LULILA » 02 Nov 2005 15:26
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shandi - Ayudanta/e de cocina

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por shandi » 02 Nov 2005 15:27
Es del recetario de frodo la que pone tarta de queso 03
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xup-xup - Repostera-pastelera/o

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por xup-xup » 02 Nov 2005 15:28

Guauuuuuuuuuuuu, claro que me apetece, con esa pinta ....
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Doby - Ayudanta/e de cocina

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por Doby » 02 Nov 2005 15:30
¿Que hambre!

Tiene una pinta que "pa" qué.
Yo me c**o un buen trozo.

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lunas - Jefa de cocina

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por lunas » 02 Nov 2005 15:36
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mary707 - Ayudanta/e de cocina

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por mary707 » 02 Nov 2005 15:38

no se puede ver esto y tener cerca una boda pero si me das la receta hare un sacrificio todo sera por probarla

pero de pinta un100000000000000000000000000000000000
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pepa - Jefa de cocina

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Mensaje
por pepa » 02 Nov 2005 15:48
TIENE UNA PINTA BUENISIMA. YO QUIERO UN TROCITO
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shandi - Ayudanta/e de cocina

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por shandi » 02 Nov 2005 15:53
INGREDIENTES:
3 huevos
-medio litro de leche
-150 grs. De azucar
-una tarrina de queso philadelphia o 6 quesitos del caserio ( yo le echo las dos cosas y esta muy bueno)
-2 sobres de levadura royal
-para el fondo del molde medio paquete de galletas y mantequilla.
Yo le he puesto 200 de galletas y 150 de mantequilla.
PREPARACION:
Se tritura la galleta, la mantequilla y lo volcamos en el molde y lo estendemos.
Luego se echa el resto de los ingredientes y se programa a 7 minutos a 90 grados velocidad 4 . Se vuelca encima de las galletas y cuando se enfrie un poco lo cubrimos con mermelada de moras o de fresa y al frigo unas 2 horas. Notares que al volcarlo sobre el molde la masa ya esta ra cuajada..
YO HE HECHO ESTO
1ª he triturado las galletas, despues le he añadido la mantequilla y he puesto tú 40, tú 40 s y vel, 4/6 y luego seguir los pasos igual.
De esa manera la masa de la galleta me ha quedado genial para ponerla en el molde sin problemas, pero eso ya c**o lo vea cada uno
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lude3 - Subjefa/e de cocina

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por lude3 » 02 Nov 2005 18:02
impresionante te ha quedado genial, muy buena presentacion...

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