T? de naranja con especias
Ingredientes:
1 ramita de canela
4 clavos
semillas de cardamomos (pocas)
1 litro de agua
3 tiras de corteza de naranja
2 cdas de hojas de tú
leche y azúcar al gusto
Preparación:
Triturar la canela, los clavos y las semillas de cardamomos en un mortero.
Poner en una cazuela grande el litro de agua con la corteza de naranja, al fuego y dejar que empiece a hervir. Retirar del fuego y añadir las especias trituradas y las hojas de tú. Tapar la cazuela y dejar en infusi?n de 2 a 3 minutos.
Colar el tú directamente a las tazas y servir con leche o solo, endulzar a gusto.
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