


Chulas de la abuela
Ingredientes
2 huevos
100 g de miga de pan del día anterior
100 g de azúcar
1/4 de litro de leche o vino
Rama de canela y cáscara de limón
Preparación
Batimos los huevos y le añadimos la miga de pan a trocitos pequeños. Mezclamos y dejamos reposar.
Ponemos la leche o vino a calentar con la canela y limón, cuando esta hirviendo ponemos el azúcar. Bajamos la temperatura al mínimo para que no se enfríe mientras fre?mos las chulas.
Ponemos a calentar aceite . Vamos poniendo cucharaditas de huevo y pan y fre?mos. Pasamos a papel de cocina para que suelten el exceso de grasa.
Ponemos en la leche, dejamos damos un hervor y dejamos enfriar.