Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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campanilla50 - Novata/o
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NATA MONTADA
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por campanilla50 » 08 Nov 2005 21:44
BUENAS NOCHES A TODOS.
c**o PUEDO HACER PARA QUE LA NATA MONTADA SE ESTE QUIETITA. SEGURO QUE HAY ALGUN TRUQUI, PERO LO DESCONOZCO.
GRACIAL MIL.

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beiramar - Jefa de cocina

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por beiramar » 08 Nov 2005 21:49
Claro que hay,en los hipermercados hay unos polvos pero no se ahora el nombre.lo vi en alcampo...se ve por fuera la nata montada y pone chamtilly

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xaieta - Jefa de cocina

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por xaieta » 08 Nov 2005 21:50
pues no tenia ni idea, gracias beiramar

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beiramar - Jefa de cocina

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por beiramar » 08 Nov 2005 22:13
xaieta escribió:pues no tenia ni idea, gracias beiramar

denada xaieta...es una caja azul y se ve la nata montada

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yesp68 - Ayudanta/e de cocina

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por yesp68 » 08 Nov 2005 22:33
yo he oido hablar de
estabilizante para natas, es a lo que tu te refieres? yo no lo h probado nunca , pero he oido hablar del estabilizante en el foro.
Tambien tengo ganas de probar el cremor túrtaro para montar las claras a punto de nieve.

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auro44 - Jefa de cocina

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por auro44 » 08 Nov 2005 22:37
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beiramar - Jefa de cocina

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por beiramar » 08 Nov 2005 22:56
chantilly se le llama a la nata cuando a cojido ese punto duro...yo lo use de toda la vida ,lo compro en suiza o alemania pero este año lo vi en espa?a

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beiramar - Jefa de cocina

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por beiramar » 08 Nov 2005 23:02

se ve asi,la nata montada pero no es del DR.OETCKER es una caja y no recuerdo el nombre

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beiramar - Jefa de cocina

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por beiramar » 08 Nov 2005 23:04
beiramar escribió:
se ve asi,la nata montada pero no es del DR.OETCKER es una caja y no recuerdo el nombre

..ah esto lo ha comprado fragina en una tie^nda en madrid
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auro44 - Jefa de cocina

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