Flanes de aprovechamiento....:

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Mafalda
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Flanes de aprovechamiento....

Mensaje por Mafalda » 09 Nov 2005 19:48

...de unos plátanos a punto de pocharse.

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(Con estas cantidades han salido siete flanes)
4 plátanos maduros
50 gr. de azúcar
ralladura de piel de naranja
1 cucharadita de mezcla de 4 especias (canela,clavo,nuez moscada, pimienta de jamaica) (optativo o sólo canela).
400 gr. de leche desnatada
1 sobre de cuajada
caramelo para los moldes

Pl?tanos, azucar, ralladura y especias al Vaso, batir en V.6-9 hasta que el plátano está totalmente triturado. Añadir la leche y la cuajada. Batir unos segundos en V.6. Programar, 7 minutos, 90?, V.4. Volcar en moldes caramelizados y dejar cuajar en la nevera.
Le he puesto en el molde una rodaja de plátano deshidratado que compré en Mercadona y de adorno otra. (Me imagino que si se hace con nata o con leche entera estará más rico, pero lo preferimos bajo en calorías)(Se puede hacer con pulpa triturada de cualquier fruta y sustituyendo el azúcar por sacarina líquida o por fructosa y si no hay menores quitando un poco del líquido y sustituyendo lo quitado por ron)

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:beso:

Meritxell
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Mensaje por Meritxell » 09 Nov 2005 19:55

Genial, Mafalda!!!! :up: :beso:

argos
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Mensaje por argos » 09 Nov 2005 19:58

AAAAYYYYYY que esta es de las mias, todo al vaso y programamos :wink:

ME HA ENCANTADO :up: :up: :up: :up: :up: SEGURO QUE LA HAGO

:beso: :beso: :beso:

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Mensaje por Atina » 09 Nov 2005 20:05

Jolines.... con lo que a mi me gusta el platano. :o Siempre aprovecho los platanos que se van a echar a perder para hacer bizcocho. El flan de platano lo tengo pendiente. Con esa presentacion cualquiera se resiste. :up:

saskia7
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Mensaje por saskia7 » 09 Nov 2005 20:07

:plas: :plas: :plas: :babas:

LACHIKY
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Mensaje por LACHIKY » 09 Nov 2005 20:52

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
QUE PINTA :o :o :o :o

anamey
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Mensaje por anamey » 09 Nov 2005 20:58

QUE REQUETEBUENO........... :babas:

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Mensaje por maricel » 09 Nov 2005 21:00

Flan sin huevo?

MJmix
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Mensaje por MJmix » 09 Nov 2005 21:02

Genial Mafalda, tienen una pinta riquísima.

:plas: :plas: :plas: :plas:

Gracias por la receta :up:

:beso: MJ.

sussi
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Mensaje por sussi » 09 Nov 2005 21:04

Que cosa mas bonita y que buena idea. Gracias Mafalda. :up:


:beso: :beso:

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