son 2 yogures, perdonamelenas escribió:Perdona Comoju pero...![]()
lo de los vasos del yogur no me queda claro. ?Te importa explicarlo?
recomendaci?n de mousse:
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:30855
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
- Contactar:
-
- Cafetera/o
- Mensajes:168
- Registrado:21 Sep 2005 01:00
- Ubicación:Majadahonda, Madrid
Hay una receta fantástica y facil?sima de mousse de melocotún en almíbar congelado. Pero la tengo en casa.
Te la cuelgo en cuanto llegue.
Es algo así c**o congelar los melocotones en almíbar -sin el almíbar-. Y luego meterlos en la th con azúcar, batirlo y ya esté. ESPECTACULAR.
Pero luego te doy los detalles de velocidades.
BESOS
Te la cuelgo en cuanto llegue.
Es algo así c**o congelar los melocotones en almíbar -sin el almíbar-. Y luego meterlos en la th con azúcar, batirlo y ya esté. ESPECTACULAR.
Pero luego te doy los detalles de velocidades.
BESOS
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:30855
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
- Contactar:
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:30855
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Valencia (pero Asturiana)
- Contactar:
-
- Cocinera/o
- Mensajes:1040
- Registrado:07 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Marbella (M?laga)
MOUSSE DE CHOCOLATE (MIO)
INGREDIENTES
1 Tableta chocolate postres Nestl?
500 ml de nata para montar
6 huevos
200 gr azúcar
eLABORACION:
Derretimos el chocolate en el microondas, poni?ndolo poco tiempo y removiendo de vez en cuando, yo le he echado un chorrito de nata para que rebajarlo un poco.
Mezclamos las yemas de los huevos con el azúcar (esto lo he hecho a mano, con la varilla).
Se montan las claras con la thermomix y se reservan.
Se monta la nata con la thermomix y se reserva.
En un bol grande se echan las yemas, el chocolate fundido cuando está frio, se mueve. Se añade la nata montada y las claras a punto de nieve, se remueve bien con la varilla, o en la thermomix, yo siempre lo he hecho sin thermo y no me atrevo Pero sale riquísimooooo
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
ESTE ES MI FAVORITO, DESDE QUE LO PROB? NO HAGO OTRO, NO ME GUSTA NINGUN OTRO DE CHOCOLATE.

INGREDIENTES
1 Tableta chocolate postres Nestl?
500 ml de nata para montar
6 huevos
200 gr azúcar
eLABORACION:
Derretimos el chocolate en el microondas, poni?ndolo poco tiempo y removiendo de vez en cuando, yo le he echado un chorrito de nata para que rebajarlo un poco.
Mezclamos las yemas de los huevos con el azúcar (esto lo he hecho a mano, con la varilla).
Se montan las claras con la thermomix y se reservan.
Se monta la nata con la thermomix y se reserva.
En un bol grande se echan las yemas, el chocolate fundido cuando está frio, se mueve. Se añade la nata montada y las claras a punto de nieve, se remueve bien con la varilla, o en la thermomix, yo siempre lo he hecho sin thermo y no me atrevo Pero sale riquísimooooo
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
ESTE ES MI FAVORITO, DESDE QUE LO PROB? NO HAGO OTRO, NO ME GUSTA NINGUN OTRO DE CHOCOLATE.

-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3694
- Registrado:26 Sep 2005 01:00
- Ubicación:Las Palmas de Gran Canaria
Re: recomendaci?n de mousse
chocolate, chocolate



¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: Google Adsense [Bot] y 5 invitados