Comoju y tortilla de patatas:

aguamarina · Mensaje por **aguamarina** » 18 Nov 2005 23:06

Cova, muchisimas gracias, hice la tortilla con tu receta, y me salió super buena.
mil gracias

comoju · Mensaje por **comoju** » 18 Nov 2005 23:13

Me alegro un montón, de verdad.

aker · Mensaje por **aker** » 19 Nov 2005 00:46

¿Me podeis dar esa receta? es que he visto varios mensajes estos dias sobre la tortilla pero no he visto la receta.

comoju · Mensaje por **comoju** » 19 Nov 2005 02:12

Es esta

TORTILLA DE PATATAS

* 500 gr. de patatas.
* 4 ó 5 huevos.
* 1 cebolla.
* 150 gr. de aceite.
* Sal.

Trocear en láminas la mitad de las patatas, c**o para varoma, y lo echamos en el vaso junto con la cebolla y el resto de las patatas. Trocear 4 seg. a velocidad 3 ayud?ndote con la espátula. La mezcla se saca del vaso y se reserva.
Poner el aceite 5 minutos, 100º a velocidad 1.
Poner la mariposa en las cuchillas. Echar las patatas y poner 16 minutos, 100º, velocidad 1.
Volcar las patatas en el cestillo para que vaya escurriendo aceite.
Batir los huevos a velocidad 3 ? 4
Cuajar luego todo junto en una sartén.

El troceado lo puedes hacer tú, pero cuidando de no dejarlo muy chiquito

jeannette · Mensaje por **jeannette** » 19 Nov 2005 10:35

Voy a hacer hoy esta receta.

Si puedo, mando foto después

Gracias, comoju

aker · Mensaje por **aker** » 19 Nov 2005 10:49

Muchas gracias Comoju.

lay · Mensaje por **lay** » 19 Nov 2005 11:07

Esta recetavale para la t31ª Es q yo hago la del libro y pone q hay q hechar agua

comoju · Mensaje por **comoju** » 19 Nov 2005 11:15

lay escribió:Esta recetavale para la t31ª Es q yo hago la del libro y pone q hay q hechar agua

Si le pones agua, se te cocer? la patata.

Nunca le pongas el agua o se estropear?. Sigue los pasos de la 31, pero sin añadir el agua

aker · Mensaje por **aker** » 19 Nov 2005 11:24

Pero en la 31 no pone que se pique la patata y a mi me gusta mas así, cuando la hago en la sarten siempre voy picandola, y el tiempo en la 31 pone 14 minutos pero tengo entendido que en esta sube mas lenta la temperatura, ?es mejor ponerlo un poco mas de tiempo?

comoju · Mensaje por **comoju** » 19 Nov 2005 21:10

Siento no haberte podido responder antes.....

La patata la puedes poner picada directamente por tú, no es necesario que hagas el paso de picarla en la thermo.

Y lo que te decía es que sigas las indicaciones que te pone la 31, pero sin ponerle el agua. Cuando acabe el tiempo, ves si es necesario ponerlo un poquillo más o no

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