INGREDIENTES
2 patatas medianas
Salm?n humado
Leche
Harina
Aceite
Pimienta
Alcaparra
Mantequilla
Cebollino
PREPARACION
Se limpia muy bien las patatas y sin pelarlas se le pincha varias veces
Se envuelven en papel de cocina transparente
Se pone al microondas 5 minutos míxima potencia
Se hace la bechamel solo con leche aceite y harina
Cuando este espesa añadir sal pimienta y alcaparras
Sacar del fuego y añadir un trozo de mantequilla mezclar bien y reservar
Cortar la patata por la mitad a lo ancho
Apretad una contra otra c**o si quisi?ramos juntarlas
De forma que parezca un volc?n
Poner encima el salm?n cortado a tiritas muy finas
Cubrir con la bechamel y espolvorear cebollino
Receta de Canal Cocina
