Perdonarme-Mousse de Crema Catalana:

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polmedo
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Perdonarme-Mousse de Crema Catalana

Mensaje por polmedo » 20 Nov 2005 01:37

Juararia que he visto algun comentario o mensaje del tema pero no lo encuentro,creo ademas que tenia c**o un reportaje.
Teneis la receta?
Lo habeis probado?
Esta bueno?
Gracias
Quiero hacerlo mañana.
Un Saludo desde Cadiz

comoju
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Mensaje por comoju » 20 Nov 2005 01:40

Sussi nos puso una de Baileys que ella hizo de ninaj receta824.html


MOUSSE DE BAILEYS

* 2 Yemas de huevo
* 40 gr. de azúcar
* 3 Hojas de Gelatina neutra
* 100 ml de licor Baileys (o similar)
* 5 cucharadas de leche
* 200 gr. de nata montada


Batir las yemas con el azúcar al baño maría, suavemente para blanquear. ablandar la gelatina en agua fría, escurrir y en un cazo al fuego con una cucharada de agua desle?r, a fuego muy suave. Una vez lista incorporar a la mezcla de las yemas y el azúcar. Batir, agregar el Baileys y la leche.
Dejar enfriar, cuando la mezcla empiece a cuajar incorporar la nata montada y mezclar suavemente.
Dejar enfriar en la nevera un par de horas antes de servir.

Decorar con cacao puro, café instantúneo o polvo de capuccino.


Y Encarni, la hizo c**o tú dices de crema catalana http://mundorecetas.com/recetas-de-coci ... 505-0.html

Borinota
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Mensaje por Borinota » 20 Nov 2005 09:04

Probar? la de Baileys


:cry:
pero tenéis la receta de crema catalana??? Me encantaría hacerla esta semana


BESOS

mamita
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Mensaje por mamita » 20 Nov 2005 10:11

Borinota escribió:Probar? la de Baileys


:cry:
pero tenéis la receta de crema catalana??? Me encantaría hacerla esta semana


BESOS
te la ha puesto arriba comoju :wink:

comoju
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Mensaje por comoju » 20 Nov 2005 10:34

Borinota escribió:Probar? la de Baileys


:cry:
pero tenéis la receta de crema catalana??? Me encantaría hacerla esta semana


BESOS
Es c**o la de Baileys, pero cambióndolo por el Licor de Crema catalana

Borinota
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Mensaje por Borinota » 20 Nov 2005 10:53

S? mamita, ya he abierto el post de comoju

pero viene sólo la foto de la mouse de crema catalana, no la receta. O no he sabido encontrarla.

:cry: :cry:

Borinota
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Mensaje por Borinota » 20 Nov 2005 10:54

comoju escribió:
Borinota escribió:Probar? la de Baileys


:cry:
pero tenéis la receta de crema catalana??? Me encantaría hacerla esta semana


BESOS
Es c**o la de Baileys, pero cambióndolo por el Licor de Crema catalana
:D :D :D
GRACIAS COMOJU
:D :D :D

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