Tarta de cumplea?os:

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choco
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Mensaje por choco » 20 Nov 2005 11:40

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:


Felicidades, es impresionante



:beso: :beso: :beso:

yolita
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Mensaje por yolita » 20 Nov 2005 11:43

:o :o :o :o :o :o :o


FELICIDADES POR LA TARTA Y POR EL CUMPLE DE TU HIJA!!!!


TE HA QUEDADO PRECIOSA :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Arual
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Mensaje por Arual » 20 Nov 2005 15:46

:o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

EncarnaGarc
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Mensaje por EncarnaGarc » 20 Nov 2005 16:12

:plas: :plas: :plas: ?La presentaci?n excelente!

KRISPIS
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Mensaje por KRISPIS » 20 Nov 2005 16:18

:plas: :plas: :plas: :plas: QUÉ BONITO, ROSMER!!!!!! :up: :up: Y QUE CUMPLAN MUCHOS M?S!!!! :beso: :beso: :beso:

espurna
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Mensaje por espurna » 20 Nov 2005 16:19

Genial!! me encanta!!!
Felicidades a tu hija y a ti tb!!! :beso:

shandi
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Mensaje por shandi » 20 Nov 2005 17:40

EXCELENTE TU TARTA DE PASTELERIA TOTAL, LA HACES EN LA TH Y PUEDES PONER LOS PASOS POR FA PARA LOS INESPERTOS c**o YO.

luziglesias
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Mensaje por luziglesias » 20 Nov 2005 17:51

?tartita dicesí..............TARTAZA DIRIA YO.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
ESPECTACULAR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Rosmer
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Holaaaa

Mensaje por Rosmer » 20 Nov 2005 18:00

shandi escribió:EXCELENTE TU TARTA DE PASTELERIA TOTAL, LA HACES EN LA TH Y PUEDES PONER LOS PASOS POR FA PARA LOS INESPERTOS c**o YO.

Pues en la thermomix, solo hice el bizcocho genov?s de chocolate, en vez de hacer la Dacquoise de chocolate que figura en la receta, el resto no lo hice en la th.

El bizcocho genov?s, lo hice siguiendo según la receta del libro de repostería

2 huevos
60 gr de azúcar
60 gr. de harina (yo puse 40 gr. de harina y 20 gr. de cacao en polvo, ya que lo quería de chocolate)

Ponemos la mariposa. Huevos + azúcar 6 min. 40 ? vel 3
Quitamos la temperatura y ponemos otros 6 min. vel 3
Este preparado lo puse en un bol y fui echando la harina y el cacao tamizados, mezcl?ndolo con movimientos envolventes para que no bajaran los huevos.


La trufa la hice y la congel? y lo hice con un aro, para que tuviera la forma redonda y todo fuera de la misma medida.

Hice la mousse, puse un aro en el silpat, y puse una capa de mousse, la trufa congelada, otra capa de mousse y el bizcocho, y todo eso, lo puse de nuevo en el congelata. Cuando estuvo congelado, le puse el baño de chocolate brillante. Lo metú de nuevo en el congelado para que endureciera y le puse los adornos.

Es una tarta fácil, simplemente, hay que tener paciencia y hay que hacerla sin prisas.

De trufa hice la mitad de lo que pone en la receta, de mousse hice la receta completa y del baño tambiénla mitad y aún me sobr?, por lo que lo metú en el congelador para cuando lo necesite.

Besos

Bianca
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Mensaje por Bianca » 20 Nov 2005 18:04

Que tarta más bonita Rosmer!!
Felicidades a tú por esa tarta tan bonita, las tejitas de chocolate te han quedado preciosas, y a tu hija por su cumpleaños. :beso: :beso: :beso: :beso:

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