PASTEL DE MOKA:

[shandi]

PUES TE LO AGRADERIA AURO PORQUE YO COMPRO MUCHO EN MAKRO Y ASI SI LO VEO ES M?S FACIL

[Bianca]

shandi, te ha quedado una tarta muy apetecible y bonita....para cortar bizcochos, yo hace poco que me compre en makro un aparatejo, con un hilo y va genial...si quieres, le hago una foto y te lo pongo

Pos si Auro bonita, pon la foto porfa y así nos hacemos una idea de c**o es y si hay suerte nos lo compramos

[chappappotte]

TE HA QUEDAO CON UNA PINTA........... WENISISISISIISISSISISIMA
FELICIDADES WAPA , AH PON LA RECETAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

[Reme]

shandi, que rico se ve ese bizcocho, ummmmmmmmmmm me encanta la moca

[Borinota]

MMM

Puedes poner la receta????



tiene una pinta para morirse de bueno

[mamita]

pues te ha salido un señor bizcocho y bastante apetecible


Auroooooooooooooo....pon la foto

[shandi]

PREPARACION:

1- Enciende el horno a 180º. Unta con mantequilla un molde despontable de 22 cm. y empolvor?alo de harina. Pon en el vaso los huevos con el azúcar y monta con la mariposa 8 minutos, a 37 ?, a velociadad 3 1/2, o hasta que doble su volumen. Pasa a un bol e incorpora la harina tamizada con cuidado, para que no se baje, añade con cuidado la ralladura de naranja. Hornea a 180 ?, unos 15-20 minutos, o hasta que está cocido (compru?balo insertando una brocheta). Deja enfriar en el molde, desmolda con cuidado y corta por la mitad en dos discos.

2- Lava el vaso e introduce los 100 gr. de azúcar y 1 1/2 cubiletes de agua. Programa 4 minutos, a temperatura Varoma, velocidad 2. Aparta en un bol y deja enfriar este almíbar. Lava el vaso y pon la mantequilla dentro, y bate a velocidad 2-3, incorporando el almíbar ya frío en hilo, hasta que se mezcle. Seguir batiendo unos segundos y añadir el café disuuelto en una cucharada de agua fría. Cuando se haya incorporado para la míquina y pasa la crema a un bol y guarda en frío unos minutos.

3- Mientras se enfría la crema moja los dos discos de bizcocho con el ron moreno. Cubre el bizcocho de la base con una fina capa de crema moka, tapa con el otro disco y cure todo con el resto de la crema. Alisa la superficie con una espátula humedecida y decora a gusto losbordes con almendras, c**o rallado, chocolate, etc...

[shandi]

Perd?n, se me olvidaron los ingredientes.

Para el bizcocho:- 8 huevos
-200 gr. de azúcar
200 gr. de harina de trigo mediterr?neo
- ralladura de cáscara de dos naranjas

Para aromatizar el bizcocho:
- 1 copa de ron de romero (pero yo le he echado almíbar mezclado con un poco de licor de café y he bañado el bizcocho con eso)

Para la crema de moka:
- 200 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
- 1 1/2 cubiletes de agua
- 1 cucharada de café soluble
- 1 cucharada de agua

Para la decoración:
- Almendras fileteadas tostadas, virutas de chocolate, c**o ralllado, et...

[rasansan]

Te ha quedado muy rica

[Mafalda]

Pedazo de tarta...no me extraña que escaseara la moka.
Chul?sima!!!!