RECOPILACI?N DE RECETAS PARA DIETA DE LOS PUNTOS!!!!!:

[mararia]

MUCHAS GRACIAS P?R TODAS LAS RECETAS!!!!!!!!

[saskia7]

PECHUGAS AL ESTILO MAGO (Peque_saltamontes) ADAPTADAS WW 9 PUNTOS
200 g de pechuga de pollo en filetes 5p
3 ctas de aceite 3p
champiñones 0p
tomate natural 0p
2 lonchas de queso ligth 1p
ajo 0p
salsa Perrins 0p
Pimienta 0p

Se ali?an las pechugas con sal, pimienta, ajos picadito o en polvo y un chorrito de salsa Perrins.
Se hacen los filetes a la plancha con las 2 ctas de aceite y se reservan cuando están listos.
Trituramos el tomate y lo ponemos en una sartén a freir con la otra cta de aceite y sal. A?adimos los champiñones en láminas y cuando está hecho lo ponemos sobre las pechugas y encima el queso. Pasamos de nuevo a la plancha para qeu funda el queso o al microondas y !a comer!

[CANDELA_S]

TARTA DE MANZANA
TOTAL: 8 PUNTOS

Ingredientes:
1 Kg de manzanas.
? vaso de leche desnatada.
1 huevo + 1 clara.
2 cd de harina.
2 cd de maicena.
1 cd de edulcorante liquido.
1 ct de margarina (se puede prescindir si usas el molde de silicona con lo q seria 1 punto menos).
4 cd de mermelada Hero Diet.

Elaboracion:
Se baten todos los ingredientes reservando 1 manzana, la margarina y la mermelada.
En un molde untado de margarina echamos el batido, ponemos la manzana laminada y lo metemos en el horno precalentado a 180º durante 35 min.
Después pintamos la tarta con la mermelada disuelta en un poco de agua caliente y lo metemos a gratinar durante 5min.

BUEN PROVECHO

[solecin]

ESPINACAS CON MANZANA Y PI?A

Ingredientes: para 4 raciones, aunque c**o es 0 puntos podeis comer lo que querais
1 kg de espinacas valen congeladas
2 manzanas de reineta
2 trozos de piña natural (si es de bote al natural a puntuar)
semillas de sesamo

Se pelan las manzanas, se las quita el corazon y se hacen en gajos finos, se asan al horno medio hasta que se ablanden un poco unos 10 minutos.Reservar

Se echan las espinacas ( si son frescas sin rabos ni nada) en agua hiviendo con sal, y se cuecen unos 10 minutos

se corta la piña en dados y se mezcla con las espinacas cocidas. ponemos todo en un fuente par el horno y cubrimos con las manzanas y espolvoremos con las semillas de sesamo.

Se mete en el horno a gratinar y se deja hasta que se dore la superficie

Para un primer plato yo creo que esta muy bien y si andamos sobradas de puntos le podemos poner 50 ml de nata al queso azul por persona y nos contamos 2 puntos mas y ummmmmmmm delicioso

[solecin]

PIZZA DE PATATA A LA MOZZARELLA por lluna
________________________________________
Ingredientes
400 gr de patatas
3 Cd de harina
1 huevo
2 tomates
1 pimiento verde
1 Cd de margarina ligera
150 gr de mozzarella
1 Cd de albahaca
Sal y pimienta
Elaboración
Precalentar el horno a T7 (225?C). Cocer 15 minutos al vapor las patatas con piel. Pelarlas y pasarlas por el pasapurés. Incorporar al puréla harina y el huevo batido, salpimentar y mezclar. Pelar los tomates y triturarlos. Cortar el pimiento a tiras.
Untar un molde de aproximadamente 25 cm. de diámetro con la margarina. Extender el puré y darle forma de pizza. Repartir las tiras de pimiento y el tomate triturado, salpimentar y espolvorear con albahaca. Hornear 15 minutos.
Cortar la mozzarella en rodajas y extender por toda la pizza. Gratinar en el grill durante 15 minutos. Servir bien caliente.
Información
? Raciones: 4
? Puntos x persona: 4.5 yo he cam,biado el huevo por cuatro claras y ha quedado bien seria entonces 4 puntos por raci?n

[CANDELA_S]

TOMATE FRITO EN MICROONDAS

Ingredientes:
Tomate triturado, cebolla y pimiento....0 punto.
1ct de aceite....1 punto

En un recipiento apto para microondas poner pimiento y cebolla muy picaditos junto con 1ct de aceite y ponerla durante 5min al 100% de potencia. A continuacion se le añade una lata de kilo de tomate triturado, se le añade sal y las especias que apetezcan y se vuelve a meter en el micro durante 15 min.

El resultado se pasa por la batidora y listo para comer.

TOTAL DE PUNTOS: 1 PUNTO


COCTEL DE GAMBAS

Porciones / número de personas: 2

Ingredientes:
2 mandarinas...............................0
75g de gambitas...........................1
2ct de mayonesa ligera..................2
1cd de yogur desnatado.................0
1ct de tomate concentrado..............0
sal, pimienta, pimenton, y 1/2 diente de ajo machacado.........0
Trazo de baguette por persona........2
Hojas de endivia............................0

Instrucciones:
Picar las mandarinas y mezclarlas con las gambitas. Batir 2ct de mayonesa ligera, 1Cd de yogur desnatado y 1 ct de tomate concentrado; condimentar con sal, pimienta, pimenton y 1/2 diente de ajo machacado.
Mezclarlo todo y dejar reposar aprox. 1 hora.
Rellenar hojas de endivia con esta mezcla y servir con 1 trozo de baguette por persona.

POLLO CON ESPECIAS Y VERDURITAS

Points por persona | 3
Personas | 6
Preparación | 30 min
Cocci?n | 15 min
Reposo | 3 h

Ingredientes:
Para el Pollo
600 gr de pechuga de pollo
6 dientes de ajo
1 Cd de aceite
1 ct de orégano
? ct de canela
? ct de chili
6 Cd de vino tinto
sal

Para la menestra
2 ct de aceite de oliva
1 cebolla
200 gr de judía verde
3 Cd de tomate frito
200 ml de zumo de tomate
? ct de chili
1 cubito de caldo de verdura
440 gr de tomate troceado
4 zanahorias
2 calabacines
300 gr de coliflor

Elaboracion:
Cortar el pollo en trozos y ponerlo en una cacerola.
Mezclar los ajos, las especias y el vino durante 2 min. Verter sobre el pollo, mezclar suavemente, taparlo y dejarlo reposar durante 3 h en el frigor?fico.
Para preparar la menestra: calentar el aceite en una cacerola con la cebolla rallada; añadir el tomate frito, las especias y el zumo de tomate.
Deshacer el cubito de caldo de verdura en 200 ml de agua y añadir a la menestra junto con los tomates troceados.
Pelar y cortar en rodajitas las zanahorias los calabacines y la coliflor.
Poner toda la verdura en la cacerola y dejar hervir durante 10 min.
Mientras en otra sartén saltear el pollo y su salsa otros 10 min.
Servir bien caliente acompañado de las verduritas.

[solecin]

Os pongo una recetilla que me encanta:

Delicias de lenguado rellenas de setas y gambas

480 grs de lenguado o similar partido en filetes finos: 6
Setas
120 grs gambas: 2
2 ct mantequilla ligera: 2
2 cdas de harina: 1
200 ml de leche desnatada: 1

Hacer las setas en una sartén sin aceite ni nada, que se vayan haciendo en su propio jugo, cuando casi se nos vaya a sumir el agua de las setas echar las gambas, que se terminen de hacer. Reservar.

Hacer una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche.

Coger un filete de lenguado partir por la mitad de manera que nos queden dos cachos (se puede dejar entero) rellenar cada tira de lenguado con unas poquitinas de setas y gambas. Enrollar sobre si mismo y envolver en albal o plástico, hacer en papillote al vapor o al microondas, el tiempo de cocción depende de lo grande y grueso que sea el filete pero mas o menos unos 5 minutos al vapor y 2 en el micro.

[solecin]

ahora otras dos de pseudo patatas fritas

PATATAS FRITAS LIGHT "...........3 ptos


Pel?is dos patatas c**o para hacerlas fritas (forma cigarrillo, o panadera en rodajas, en dados) c**o más os gusten, y las ponéis en un bol junto con un poco de sal, una cucharadita de aceite, pimentón dulce o picante, ajo en polvo y perejil, las mov?is muy bien para que se impregnen bien de la mezcla y las dejamos reposar un 15 min.,Las ponéis en el horno a 200 una media hora y a comerlas, están buenísimas, y solo cuestan 2 de las patatas y lo que pongais de aceite y dan el pego que te mueres

"PATATAS FRITAS W.W. " .............3,5 ptos raci?n


se unta una bandeja de microondas con un pelín de mantequilla y ahí picamos un par de patatas o tres a rodajitas muuuuy finitas.. lo más que podamos picarlas

Picamos tambiénuna cebollita y un pimiento verde y les echamos una cucharadita de aceite por encima y sal.. Se remueve todo y lo metemos en el microondas en la opción de cocinar y grill combinado..
Las ponemos 20 minutos y se remueven cada 7 minutos o así...

Se ponen doraditas y muuuy ricas
Y por 3.5 puntitos están de vicioooooooooo..

[CANDELA_S]

Os pongo una de las recetas que me dieron en la ultima reunion:

POLLO AL ESTILO MARROQUI

Para 4 raciones?cada raci?n sale por 5 puntos

Ingredientes:
4 pechugas de pollo de unos 125g cada una.
2 cebollas ralladas.
2 ramas de canela.
? ct de jengibre en polvo.
? ct de cilantro picado.
Agua.
150g de orejones de albaricoques picados.
1Cd de miel.
2 Cd de queso Quark.
2ct de cilantro fresco picado.
Sal y pimienta.

Elaboración:
Poner las pechugas en una cazuela con cebolla y canela. Espolvorear jengibre, cilantro y 1 ct de sal. Añadir agua que apenas cubra la carne. Tapar la cazuela y dejar la carne rehogarse a fuego lento durante unos 20 min. Añadir los orejones y la miel y dejarlo a fuego lento durante unos 15 min. más, sin tapar, hasta que una parte del liquido se haya evaporado. Ajustar el punto de sal y pimienta y espolvorear cilantro fresco por encima. Se sirve con queso Quark y acompañado con cous cous y ensalada mixta.
Consejo: No se debe congelar.

[angelique]

Este es un postre muy fácil y rápido de preparar, con todas las caracter?sticas deseables para quienes estamos a dieta: es nutritivo, bajo en calorías, alto en fibra y con un sabor delicioso.

Se puede comer c**o postre o c**o merienda, a media tarde o cuando sea que el hambre ataque

He aquí la receta:

MANZANA HORNEADA CON CANELA Y YOGUR



Ingredientes:

-1 manzana grande
-2 ó 3º cucharadas de yogur natural desnatado
-fructosa o endulcorante (opcional)
-canela en polvo
-salvado de trigo, semillas de lino, s?samo o nueces troceadas (opcionales)

Rebanar la manzana en lonchitas de 5 mil?metros de grosor, aproximadamente. Acomodarlas sobre un plato, espolvorearles la canela y hornear en el microondas por 2 minutos a temperatura míxima. Colocar en el centro el yogur (se puede endulcorar con fructosa) y si se desea, espolvorearle encima el salvado, semillas o nueces troceadas (yo le puse una fibra comercial que contiene salvado, cacao y fructosa). Servir inmediatamente para una merienda calientita y reconfortante

Si se le pone sólo canela (sin nueces) y sólo una cucharadita de yogur, y no más de una de fructosa, este postrecito vale ?0 puntos!