Bienvenida charo,
no sí si te has leído el resumen de Bellablanca que está al principio, pero si no lo has hecho allí se te aclara bastantes cosas.
En cuanto a lo de la cena de Navidad, todo lo que has dicho está bien, puedes comer embutidos , paté, carnes, pescados, .... pero eso s?, c**o estés incluyendo grasas saturadas (carnes, patés....), no debes mezclarlas con hidratos altos, es decir, nada de pan , pastas, arroz,... y c**o ya sabr?s las patatas,el azúcar y las harinas refinadas no olerlas nunca.
Y en cuanto a los postres, hay bastantes recetas en la recopilaci?n del principio, echa un vistazo, eso s?, debes comprar fructosa para sustituir el azúcar.
P.D. : Te he mandado un privado. Echale un vistazo
