Mi rosc?n (foto):

[13deva]

Y la receta ?La tienes publicada?

[Daira]

[13deva]

Pues c**o veo....que no pone la receta....pongo esta que he encontrado....no creo que sea igual....pero mientras esperamos

ROSCON DE PASCUA (Louveivi)

Ingredientes:

180 grs. de azúcar
1 cucharilla de esencia de an?s
1 cuchara de ron (por Angel)
50 grs. de leche o nata
125 grs. de manteca de vaca o mantequilla (no tulip?n)
70 grs. de levadura de panadería
4 huevos grandes o 5 pequeños
650 grs. de harina de fuerza
la monda de medio limón (parte coloreada)
la monda de media naranja (parte coloreada)
un poquito de sal (10 grs.)

Preparación:

1.- Pulverizar el azúcar: 30 segundos / velocidad 9. Incorporar las mondas de la
naranja y del limón y volver a rallar.

2.- Incorporar la leche o la nata: 1 minuto / 40º / veloc. 2

3.- Echar la manteca + levadura + huevos + anis + ron : 25 seg. / veloc. 6

4.- Añadir 250 grs. de harina + sal : 2 min. / veloc. 6

5.- Cuando termine el tiempo, añadir el resto de la harina (400 grs) y programar:
6 min. / veloc. Espiga. Si necesita algo mas de harina, ir echando alrededor y dar
unas vueltas, hasta que se despegue de las paredes. Ayudar con la espátula, hasta
que no se pegue. Debe quedar una bola.

6.- Abrigar la thermomix y dejar reposar la masa dentro, hasta que doble su volumen.

7.- Cubrir la bandeja del horno con papel especial, verter en él la masa y darle forma.
Se puede hacer uno grande o dividir y hacer dos pequeños o trenzas.

8.- Pintar con yema de huevo batida. Colocar azúcar humedecido y frutas confitadas.

9.- Meter al horno precalentado a 50º, poner un cacharro con agua debajo y dejar
hasta que doble su volumen.

10.- Luego subir a 200º y dejar sobre 25-30 min. Hasta que está cocido.

Gracias auro por esta receta.
El de clo es de hojaldre y probablemente está relleno de almendra, así lo hacen en gij?n.?DONDE ESTÉS CLO ? QUEREMOS LA RECETA.

[13deva]

Es un roscón de hojaldre con relleno de almendra

Notú enseguida que era de hojaldre, puedes poner la receta por favor.

No es el roscón de reyes sino el de Pascua. La receta la sacá del libro de "el arte de la reposteria" de Maria Luisa Garcia, e hizo algun cambio en la decoraccion.

perdona clo ,no me habia dado cuenta que mi pregunta ya estaba contestada,
Tengo dos libros de Maria Luisa,buscaré la receta.
Saludos.

[Maxorata]

FELICIDADES CLO....


SE PUEDO TOMAR UN POQUITO PARA LA MERIENDA..

ME HAS DEFRAUDADO Y YO PENSANDO QUE LO HABIAS HECHO TU...

CUANDO QUIERAS AMIGO CLO NOS PONES OTRO REGALITO PARA FELICITARTE...

[Clo]

Que yo no se la recetaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Yo no lo he hechooooooooooooooooooooooooooooo

Yo solo lo c**o

[Clo]

FELICIDADES CLO....


SE PUEDO TOMAR UN POQUITO PARA LA MERIENDA..

ME HAS DEFRAUDADO Y YO PENSANDO QUE LO HABIAS HECHO TU...

CUANDO QUIERAS AMIGO CLO NOS PONES OTRO REGALITO PARA FELICITARTE...

Yo nunca dije que lo hiciera yo. Yo solo puse " MI ROSC?N"

Osea que si me lo han hecho pa mi, el roscón es MIO

[usuario999]

cuanta tension por un roscon! damelo a mi y arreglao! ademas, mi cumple es el 5 de enero y viene que ni pintado

[anuska92]

Ya se li? otra por un roscón no hace mucho, así que por favor chicas, no entréis al trapo.