Busco Receta Cuajada:

[lukenita]

No he conseguido receta de cuajada , creo que alguien la puso pero estoy tan liada de trabajo que no he podido localizarla ni estar mucho rato en el foro.
Gracias por antelaci?n

Lukenita

[comoju]

TENNNNNNNNN, no llores más


CUAJADA

(Para 6 personas)

* 1 l. de leche fresca entera
* 40 gr. de leche en polvo La Lechera
* ? cucharadita de cuajo en polvo (se encuentra en farmacias)

Ponga todos los ingredientes en el vaso y mezcle 10 seg., en vel. 4.
A continuación programe 3 min., 80?, vel.2 .
Prepare los vasitos y eche en ellos la mezcla rápidamente. Deje enfriar, c?bralos con film transparente y mítalos en el frigor?fico.

Receta tomada de Libro Cocina Sana

[PILUCA]

mira aquí:

http://www.mithermomix.com/recetario/po ... uajada.htm

Pilu

[PILUCA]

TENNNNNNNNN, no llores más

Eres odiosa, por una vez que creia que era la primera

Pilu

[Rubita]

Comoju, la receta que has puesto sale bien?, es que yo lo he intentado varias veces y no me sale , se me queda liquida, tambien he probado el yogur y el queso fresco y me ocurre lo mismo no se me cuaja.
Lo volvere a intentar.

[Invitado]

TIENES RAZON, NO TRABAJA NUNCA, NO DESCANSA, NO DUERME, ESTA SIEMPRE AL HACECHO ..... ES............. SUPERWOMANNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN ( KOMOJU)

[PILUCA]

TIENES RAZON, NO TRABAJA NUNCA, NO DESCANSA, NO DUERME, ESTA SIEMPRE AL HACECHO ..... ES............. SUPERWOMANNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN ( KOMOJU)

siempre es la primera, la envidia me corroe

Pero en el fondo cuando la queremos, no?

Comoju este besito es para tú, de todo corazón.

Pilu

[Meri]

La receta que yo tengo es la de Martúb Berasategui, no es en la tH pero tampoco creo que hace falta

Cuajada Martún Berasategui

Ingredientes

1 litro de leche de oveja
Cuajo líquido
Sal
6 tarritos

Preparación

En cada tarrito ponemos 3 gotas de cuajo.
Hervimos la leche con una pizca de sal.
Retiramos y dejamos enfriar a 37?. Si no tenemos term?metro lo podemos comprobar metiendo un dedo en la leche y si no nos quemamos la tenemos lista.
Distribuimos la leche en los tarritos. Dejamos cuajar a temperatura ambiente pero sin tocar.
Si la cuajada no la consumimos de inmediato tapamos los tarritos con film y los metemos al frigo.
No dejar más de 2 días sin consumir.
La cuajada la podemos acompañar con miel o azúcar.
Se pone en lo alto nunca se debe revolver c**o hacemos con los yogurt.

[lukenita]

Muchísimas gracias, este fin de semana la hago.
Lukenita

[MERMELADA]

Mira yo preparo una cuajada que la llamo CUAJADA DULCE y es muy secillita.
INGREDIENTES:
1LITRO DE LECHE 1/2 DE NATA 2SOBRES DE CUAJADA ROYAL 8 CUCHARADAS DE AZUCAR GALLETAS CARAMELO LIQUIDO Y 1CUCHARADA DE MAIZENA.
ELABORACION.
Caramelizas un molde,y pones en la termomix la nata con la leche 8minutos vel.2y1/2 temp 80,acontinuacion añades la maizena el azucar y los sobres sin temperatura 2minutos y la misma velocidad.
Una vez listo lo vuelcas en el molde caramelizado y le añades pon encima canela y la galletas.
PRUEBALO EN MI CASA TIENE MUCHO EXITO YA ME CONTARAS