G?teau l?ger au citron
Pour 6 ? 8 personnes
Pr?paration : 15 min
Cuisson : 25 min
R?alisation : tr?s facile
Ingr?dients :
4 huevos
130 g de azucar
80 g de mantequilla
120 g de harina
1 sobre de levadura chimica
zumo y ralladura de 1 limon
Pr?paration :
separar les blancos de los yemas.
En un cuenco, batir los yemas con el azucar y el limon hasta que la mezcla se blanquea.
Anadir la mantequilla fundida, la harina y la levadura.
Batir los blancos a punto de nieve con una pizca de sal y incorporar a la masa.
Verter en un molde engrasado ( o silicone)
Hornear 20 mn en el horno precalentito a 180 ( th 6)
Dejar que se enfria, desmoldar y echar azucar glas encima.
PS: He puesto solo 3/4 de la ralladura del limon y no he tenido tiempo de echar el azucar glas!
