GALLETAS CON PISTOLA (FOTOS):

[BRISA]

Esa es la misma que tengo yo, la compre en MAcro...

[usuario999]

hala que chulada! donde comprais eso?

[eva73]

Me entero de cada artilugio, que no sabia que existian a no ser por vosotras, me quedo asombrada!!!!!!!

[Sunshine]

Te quedaron muy bonitas las Galletas (no veas a mi c**o me quedaron la primera vez.... no se reconocia ningun dibujo.... )

La mia me la compro el año pasadp mi marido en el Lidl

[v_galadriel]

Pues mi amiga ya visible Chefa, me ha regalado una pistola de galletas y quiero estrenarla cuando antes. Brisa podrías ponerme la receta que has utilizado para ver si me animo??? Gracias wapa te han quedado bien chulas

[PILARIN]

Y pregunto yo, tambien sirve c**o manga pastelera?? lo digo por lo de las boquillas. Mirar? en Macro cuando vaya y si sirve me la compro asi mato dos pajaros de un tiro.

[ginger]

Que chulada de maquinita asi no me extraña que os salgan esas galletas tan bonitas, la tengo que comprar.

[BLANCA]

Yo tengo la pistola del Lidl y otra parecida. Las he hecho varias veces, y de sabor son estupendas, pero me parece que la masa queda demasiado espesa y hace demasiada presi?n sobre la tapa inferior de la pistola (incluso hace que se suelte). He utilizado todas las veces la receta de las "Pastas de te rizadas para manga pastelera" (creo que se llaman así) del Libro de Reposter?a. Por lo que veo, tu pistola es de las buenas, así que me imagino que no tendrías mi problema, pero por si acaso ¿qué receta has utilizado?

[BRISA]

Hola, yo he echo esta receta, alguien la pusso en el foro y la copie:
GALLETAS (Para pistola)
Ingredientes

250 g. de harina.
125 g. de azúcar.
125 g. de mantequilla a temperatura ambiente.
30-40 g. de leche. (depende de la harina)
1 yema de huevo grande.
Un pellizco de sal.


Preparación

Ponga todos los ingredientes en el vaso por el orden que están escritos y programe 15 segundos en velocidad 4.

Meta la masa en el frigor?fico por lo menos 1 hora para que se endurezca la mantequilla. Si se tiene prisa se mete al congelador 15 minutos aprox.
Meta la masa en la pistola y coloque el disco que desee para formar las pastas.
Pinc?lelas con huevo y eche un poco de azúcar por encima
Horn?elas a 190º de 10 minutos

Consejos para hacer galletas con pistola

Solo tenéis que dar un toque a la maquina, si dais dos toques la forma no queda bien y es difícil de formar.
No intentúis hacer las galletas sobre superficie deslizante (bien laminas de silicona o papel vegetal) hacerlas directamente sobre la bandeja del horno SECA no ech?is ni mantequilla ni aceite, superficies con "propiedades para que no se peguen" evitan que la masa se pegue y no dejan formarse las galletas.
Si apretúis y veis que la forma de la galleta no se hace bien, volver a meterla otro poco al frío, yo he tenido que hacerlo varias veces.
Las he pintado con huevo y las he echado un poco de azúcar por encima.
También se puede con esta masa utilizar las boquillas de la manga pastelera.



Al principo la masa queda c**o arenosa, con el reposo se une un poco, a mi me costo hacer las galletas, por que al principio la masa estaba muy fria, tampoco sabia c**o usar la pistola, para qeu me saliera bien tenia que apoyar la pistola en la bandeja y apretar 2 veces y levantar la pistola. Supongo que con la practica mejorara la cosa, de todos modos la galleta qeu no me gustaba iba otra vez dentro de la pistola....

[sophi]

vaya con la pistolita,algunas estais que os saliis de preparadas que vais,no os falta ni un detalle