Ayuda URGENTE:

[Mabel_76]

quiero hacer las minitortillas de patatas en la thermomix 31 , las que van en el horno
pero no encuentro la receta
Alguien la tiene?

[saskia7]

Haces c**o para una tortilla normal, pero cuando ya hayas mezclado las patatas y el huevo, vas poniendo la mezcla a cucharadas en los moldes (si no son de silicona pincela un poco con aceite) y los pones a 180º hasta que están cuajadas.

[Mabel_76]

Gracias Saskia7
pero lo que necesito son las cantidades y tiempo para prepararlas en la thermomix

[furiki]

vete al foro de thermomix y a enlaces interesantes hay un monton
seguro que esta la que buscas

[saskia7]

Gracias Saskia7
pero lo que necesito son las cantidades y tiempo para prepararlas en la thermomix

?Ahhhhhhh! a ver si lo encuentro porque yo la hago en la Breadman si es ligth y en sartén si es la "buena"

[saskia7]

Me he encontrado estas recetas (creo que son para 21):
TORTILLA DE PATATAS 1
100 g de aceite de oliva
100 g de agua
200 g de cebolla
400 g de patatas para freír
6 huevos
sal
Ponga en el vaso del Thermomix el aceite y el agua, y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Mientras tanto, pele las patatas y la cebolla y p?rtalas c**o para tortilla.
Ponga la mariposa en las cuchillas. Eche en el vaso las patatas con la cebolla y un poco de sal y programe 12 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Compruebe que la patata ha quedado hecha, de no ser así, programe 1 minuto más a la misma temperatura y velocidad. Vierta el contenido del vaso en el cestillo metúlico para escurrir bien el aceite.
Sin lavar el vaso, eche en el mismo, los huevos y la sal y mezcle durante 10 segundos en velocidad 3. Incorpore las patatas al vaso y díjelo en reposo hasta que vaya a cuajarlo.
Si la quiere hacer grande, cu?jela en una sartén. Si prefiere hacer tortillas pequeñitas y dispone de moldes negros de Silpat con redondeles pequeños, ponga en cada uno un par de cucharadas de la mezcla y cuaje en el microondas a la míxima potencia durante 1 minuto, o bien utilice c?psulas para magdalenas que pintar? con aceite y proceda de la misma forma. Si bien en este último caso, las tendré listas en el microondas en tan solo 30 ? 40 segundos.

TORTILLA DE PATATAS 2
400 Gr. de Patatas
200 Gr. de Cebollas.
100 Gr. de aceite de Oliva
6 huevos
Sal
Poner en el vaso la cebolla cortada en aros, junto con el aceite.
Programar 5 Minutos temperatura Varoma Velocidad 2.
Agregar las patatas peladas y cortadas en rodajas bastante grande programar 10 segundos velocidad 3 1/2 ( si gusta que la patata quede mas grande, trocear en 2 veces, tambiénse le puede poner la patata ya cortada c**o para tortilla.
Sacar las patatas y la cebolla a un recipiente y colocar la mariposa en las cuchillas, volver a poner las patatas y la cebolla en el vaso.
Programar 10 Min. Temperatura Varoma Velocidad 1, comprobar que las patatas están tiernas, dependiendo de la calidad de las patatas, habrá que añadir un minuto más.
Se vierte todo en un recipiente y sin lavar el vaso añadir los huevos y la sal y mezclar 10 segundos velocidad 3 incorporar las patatas y la cebolla que teníamos reservado y dejar en reposo Sale riquísima

[Mabel_76]

Muchas gracias por tu uyuda Saskia7
Ya las he hecho y han quedado buenisimas
Mañana os pongo la foto
Muchos