Ingredientes:
200g de chocolate fondant
125g de mantequilla
100g de azúcar glass
3 yemas de huevo
200ml de nata
1 chupito de ron
Preparación:
Batir las yemas con 50g de azúcar glass hasta que quede cremoso.
Fundir el chocolate a baño maría, con 3 cdas de agua, mezclar bien con las yemas.
Montar la nata con el resto del azúcar y añadir el chupito de ron.
Batir la mantequilla hasta que está blanquecina. Mezclar bien todo y verter en un molde untado con mantequilla, refrigerar durante unas horas.
Nota: queda de consistencia parecido a un flan
