Mini Tortas (Paso a Paso):

[ggustabo]

Y que es el fondantú

[picatua]

Y que es el fondantú

Hola:
Aqui en el foro lo reconocen c**o fondant,pero se llama pasta de goma(por su similitud a la plasti)de hecho mi peque de 3 años es diabetica y no puede comerlo pero cuando hago pedidos c**o ayer ella esta convencida que es plasti y juega conmigo mientras yo trabajo
Es una mezcla de hazucar glas,glucosa,glicerina goma de tramacanto ect....
yo la compro hecha hay otras recetas que no
ya puse en el foro varias
c**o la pasta de miel o la de chocolate

[ggustabo]

Ah! mil gracias, es que no tengo ni ideeea...

[picatua]

Por cierto el bizcocho salio bajito porque es sin azucar, la mermelada tambien es sin azucar para que mi peque la pueda comer y a ella se las decoro con gelatina de colores.

[garrafada]

Enhorabuena!!! Son preciosas!!!

Me encantan estas cositas tan decorativas!! En cuanto pueda te copio!!

[danielababy]

Te han quedado preciosas Me gustaría conseguir hacer algo parecido, estoy intentando recopilar información con tod@s los que sois maestr@s en esto.... Voy a ver si en Pamplona consigo la pasta de goma
según dices ya pusiste recetas caseras en el foro, las podrías poner otra vez ya que no las encuentro hay otra cosa que se llama gl así creo que es más liquido y sirve para decorar tambiénpero con manga ?sabes hacerlo? MUCHAS GRACIAS DE ANTEMANO

[MARFLE]

Jolin que bonitasssss........

[hathi]

eres toda una artista

[picatua]

Te han quedado preciosas Me gustaría conseguir hacer algo parecido, estoy intentando recopilar información con tod@s los que sois maestr@s en esto.... Voy a ver si en Pamplona consigo la pasta de goma
según dices ya pusiste recetas caseras en el foro, las podrías poner otra vez ya que no las encuentro hay otra cosa que se llama gl así creo que es más liquido y sirve para decorar tambiénpero con manga ?sabes hacerlo? MUCHAS GRACIAS DE ANTEMANO

Bueno empezamos:
GLACE REAL:
1 CLARA DE HUEVO
250G DE AZUCAR GLAS(tAMIZADA)
5 GOTAS DE ACIDO AC?TICO(O ZUMO DE LIM?N)
CANTIDAD NECESARIA DE COLORANTE VEGETAL

Batir con batidora(Yo lo hago con tmx) la clara de huevo junto con el azucar(La mitad)
Cuando coja un poco de consistencia incorporar lentamente el resto del azucar y las gotas de jugo de limón hasta poder formar picos firmes
si quieres te?ir:
Yo separo en cuencos el glace y añado colorante poco a poco y con la batidora sigo batiendo hasta conseguir el color que quiero

[kay]

¿Que maravilla! ?te han quedado de escaparate! ¿Menudo trabajito!