Bombones de choco con leche, ayuda:

[CANDELA_S]

Karmela recibiste el emilio q tte mande con las recetas de bombones???

[ay_karmela]

Espera q no he abierto el correo desde el viernes.

[ay_karmela]

Lo tengo Candela, me puedes mandar el resto??? Está muy interesante.

[saskia7]

Perdona, no había leído, yo le pondría 2 o 3 cucharadas colmaditas de leche en polvo desnatada.

[ay_karmela]

Muchas gracias saskia, yo la leche en polvo q encontré en mercadona era entera, supongo q la desnatada la habrá en herbos ¿no? ¿tú la consigues en otro sitio??

[CANDELA_S]

Lo tengo Candela, me puedes mandar el resto??? Está muy interesante.

Karmelilla, entra en esta pagina...tienes to los que quieras

http://www.amigosdelchocolate.com/recetas.php?id=13

[ay_karmela]

Q bien está esa página Candela.
Mira el q he encontrado, es muy parecido a lo q yo quiero hacer:

Ingredientes
250 gr. de Gotas de Cobertura de chocolate negro
75 gr. de almendras crudas molidas
75 gr. de avellanas crudas molidas
50 ml de nata para montar (1/4 de vaso)
Fideos de Chocolate Valor
Instrucciones
Fundir las gotas de chocolate con la nata, añadir las almendras y avellanas molidas. Mezclarlo hasta obtener una masa homogénea. Dejar enfriar un poco.

Tomando pequeñas porciones de la masa hacer bolas del tamaño de una nuez y recubrirlas con fideos de chocolate.

Poner los bombones en la nevera hasta que el chocolate se haya endurecido y presentar en cestitas de papel.

De hecho creo q voy a hacerlo así, sino q voy a utilizar choco 72% marca hacendado, no creo q haga falta echarle mantequilla pq estará cremoso con la nata.
Será cuestión de calcular los puntos para poder comerlos yo tb.
Desde luego estos bombones son monty.

[golosa]

Muchas gracias saskia, yo la leche en polvo q encontré en mercadona era entera, supongo q la desnatada la habrá en herbos ¿no? ¿tú la consigues en otro sitio??

Yo he comprado en el mercadona leche en polvo de la marca central lechera asturiana y era desnatada. La sveltess (no se si lo he escrito bien ) tambiénes desnatada. En carrefour tambiénlas he visto

[ay_karmela]

Muchas gracias golosa, quiero hacer tres tipos de bombones al menos para no repetirme mucho, así q voy a necesitar toda la ayuda q pueda.

[ay_karmela]

Y éste tampoco está mal si cambiamos el azúcar por fructosa:

TRUFAS DE CARAMELO
Ingredientes
-500GR AZUCAR
-75GR DE MARGARINA
-500GR NATA
-700GR DE CHOCOLATE PURO
Instrucciones
PONEMOS EN UN CACILLO EL AZUCAR Y LA MARGARINA Y LA PONEMOS AL FUEGO SIN DEJAR DE MOVER
EN OTRO CACILLO PONEMOS LA NATA A CALENTAR HASTA QUE CASI HIERVA
CUANDO EL AZUCAR SE HALLA HECHO CARAMERLO LE A?ADIMOS LA NATA MUY DESPACITO Y ESPERAMOS QUE VUELVA HA HERVIR
POR ULTIMO ESPERAMOS A?ADIMOS EL CHOCOLATE Y MOVEMOS HASTA QUE SE DERRITA
DEJAMOS REPOSAR 24H, HACEMOS BOLITAS Y LAS BA?AMOS EN CHOLATE PURO

Buena cosa me has enseñado, Candy, jejeje