Problema con el bizcocho de frutas escarchadas:

[lukenita]

Ayer hice un bizcocho con frutas escarchadas pero c**o de costumbre caen al fondo, alguien sabe alguna soluci?n para evitar esto. Ya he probado de todo pero siguen al fondo .
Sale muy rico pero quiero que se distribuyan por todo el bizcocho .

[jitraia]

Yo se lo pongo sólo a los bizcochos que tienen la masa espesita. Si no, no me funciona. Y he probado un montón de consejos. Con lo que quedan un poco mejor que sin nada es metiendo las frutas en harina, para que no patinen tan fácilmente por la masa.