paloma: Yo he probado ajoblanco hecho por alguien de Jaen, efectivamente hecho con habas (?o eran almort así quizas este liando dos cosas), y le echaban, creo que la semilla de uno o varios hueso de albaricoques o melocoton, para darle sabor a almendra. Ingenioso, ¿no?
Tengo dos "ramas" de amistades de Jaen, unos de Andujar y otros de Linares, pero no recuerdo la madre de quien lo hacia asi.
Pues eso,
Saludos,
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