, pero es que mientras cocinaba me dio por hacer fotos... 
, así que las pongo 
He usado:
-Cebolla
-Pimiento Verde
-Pimiento Rojo
-Calabacán
-Berenjena
-Brotes de soja
-Soja texturizada gruesa
Todas las verduras cortadas en tiras, y las cantidades, a ojo, a gusto del consumidor.
Pongo la soja texturizada a remojo mientras preparo lo demás. Rehogo la cebolla y los pimientos, cuando ya están hechos añado la berenjena y el calabacín.
Unos cinco minutos después, añado los brotes de soja. Le echo un chorrete de salsa de soja y sal.
A?ado la soja texturizada y rehogo unos minutos más.
Luego se mezcla con unos espaguetis al dente, et voila
Vale, vale, ya se que es una chorrada de receta
, pero está buenísima. Luego cuando ya está servido, ?n mi plato le echo más salsa de soja, porque a mí me encanta.Espero que os guste
