Pues yo las hago diferente de vosotras , a mi me gustan rellenas de queso para merendar los sabados ,...queso mahon?s y nada más, pero me gusta hacer la masa con harina , leche , mantequilla , sal y azúcar , a ojo , pero mas bien de pasta dulzona , y el queso lo rallo , todo con la thermomix, y las frío (pero tambien se pueden hornear). Y luego , la empanadilla más buena para mí de carne es la de pollo. Mira , se añade la carne de pollo( de pechuga o muslo , al gusto,) previamente hervida y deshilada en la sarten con un sofrito de cebolla y tomate y se salpimenta todo.....luego relleno con esa mezcla las empanadillas, y les pongo dos o tres pasas y dos o tres tajadas de huevo duro y lo mismo con aceitunas , todo eso por encima y se cierra , y al horno 20 min. y mmmmmmmmmmmm estan de muerte.......!!! ,a ver si alguien las prueba...!!
