Ingredientes:
Espinacas frescas
Bacon o panceta finamente cortada
Frutos secos (nueces, almendras, cacahuetes .. )
Queso parmesano semi rallado
Aceite de oliva virgen
Vinagre de manzana
Instrucciones:
Limpiamos las espinacas, escurrimos y disponemos en una fuente.
Cortamos en trocitos en bacon y fre?mos en la sarten. Escurrimos la grasa y reservamos.
Elaboramos una vinagreta de manera q la medida (cucharadas) de aceite sea el triple del vinagre.
Ali?amos con esta vinagreta las espinacas. Después vertemos los frutos secos y el queso parmesano. Servimos al instante.
Espero q os guste
