QUESILLO Y BIZCOCHO DE CLARAS (FOTOS):

[nachete]

Ese quesillo, me lo zampaba de una sentada!

[atramoy]

[canelona]

Me voy corriendo mañana al lidl...?tod?v?a tendrén esos moldes?

Qué pinta tienen las dos fotos, pero a mi me encantan los bizcochos....y con esa formita..

[hollywood]

hola macor, precioso tu flan y tu bizcocho de claras. ?podrias darme las recetas de los dos, es que llevo en el foro 4 dias y no las pude recuperar. Muchas gracias por todo. ya sabes. Espero tu respuesta

[Mag]

Tiene todo una pinta estupenda

[fiesta_30]

Uauh me quedo con los dos , tienen una pinta estupenda

[chappappotte]

TE HA QUEDADO TODO CON UNA PINTAAAAAAAAAAAAAA Y TIENE QUE ESTAR WENISIMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

[Solde]

Te han quedado preciosos!!!!

Siiii... ...te han quedado genial... y si además dices que están riquísimos....

[marido-de-solde]

Que pintaza .... No podia tener esa pinta una ensalada de lechuga esa pinta y ese sabor... jop....

Seguro que esta buenissssiimaaaaa

[macor]

hola macor, precioso tu flan y tu bizcocho de claras. ?podrias darme las recetas de los dos, es que llevo en el foro 4 dias y no las pude recuperar. Muchas gracias por todo. ya sabes. Espero tu respuesta

La receta del bizcocho de claras la puso Rosmer en este post http://mundorecetas.com/recetas-de-coci ... tml+claras, y es esta:

Bizcocho de claras y limón

8 ? 9 claras de huevo (300 grs.)
Zumo de un limón y la piel muy finita (sólo la parte amarilla, aunque se rompa)
250 g de harina
300 g de azúcar
Un sobre de levadura Royal
100 g de mantequilla, margarina, ? aceite de girasol

ncender el horno a 180º.
Pesar la harina y reservar.
En el vaso bien seco, poner el azúcar y programar 1 minutos velocidad 5-7-9 progresivamente, añadir la piel del limón y repetir la operaci?n: 1 minutos velocidad 5-7-9 progresivo.
Añadir el aceite y el zumo y programe 1 minutos velocidad3 .Si se utiliza mantequilla ? margarina, programar 1 minutos 40º velocidad 3, sacar y reservar.
En el vaso bien limpio y seco, colocar la mariposa en las cuchillas añadir las claras con un pellizco de sal y unas gotas de limón ? vinagre y programar 8 minutos, velocidad 3 ? sin poner el cubilete en el bocal, las claras tienen que quedar montadas a punto de nieve muy duro.
Mientras se montan las claras, engrasar un molde con mantequilla o margarina y espolvorear con un poco de harina.
Cuando pare la míquina, volver a poner la misma velocidad (3 ? ), poner el cubilete en la forma acostumbrada, o sea boca arriba, e ir depositando la mezcla que tenemos reservada del paso 4 sobre la tapa para que vaya cayendo lentamente a las claras.
Mezclar el sobre de Royal con la harina y añadirlo a vaso, programar 6 segundos velocidad 5.
Verter todo en el molde que tenemos preparado y hornear a 180º durante 30 minutos.
Desmoldar en caliente y dejar enfriar sobre una rejilla

Y la del quesillo, que viene en el libro de la TH31, la puso Azogue en este post: http://mundorecetas.com/recetas-de-coci ... sillo.html, y es esta:
Receta del quesillo de TH 31
Ingredientes:
1 bote de leche condensada pequeño ( 370 gr. )
el mismo bote lleno de leche normal
6 yemas
caramelo liquido para el molde
800 gr.agua para el vaso
Preparacion:
Caramelice un molde y reservar.
Ponga en el vaso la leche condensada, la leche normal y las yemas y mezcle 10 segundos en velocidasd 3 1/2.
Eche la mezcla del vaso sobre el molde caramelizado, túpelo bien con papel de aluminio Albal y coloque un poco de papel de cocina. Ponga el agua en el vaso, coloque el recipiente Varoma y programe 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.