200gr de pan a trocitos pequeños
4 huevos
1 litro de leche
8 cucharadas de azucar
2 manzanas
6 cucharadas grandes de mermelada de melocoton o albaricoque
Poneis en un cazo al fuego la leche con 6 cucharadas de azucar a calentar, añadis el pan a trocitos y lo dejais a fuego suave (hasta que el pan este bien jugoso)
Batis con una batidora la mezcla de leche y pan, y le añadis los cuatro huevos.
Poneis en un molde de horno, y por encima poneis las manzanas que habremos cortado a laminas. Repartiremos las dos cucharadas que nos quedan de azucar por encima de las manzanas.
Coceremos unos 35 minutos a 150º.
Una vez fria la pincelaremos con la mermelada. Y lista para comer.
Esta receta la saque del la pagina de lacocina de Isabel. La he provado y sale buenisima. La foto se me olvido...
bueno, ya me direis, besotes
