Merengue en la nueva batidora-amasadora:

[fragina]

Tenemos que hablar del tiempo de amasado de los panes, que la semana que viene tengo que probar de hacerlos.

Besos

Yo he seguido las indicaciones que vienen en las instrucciones, y lo he tenido 3 minutos, más otros 2 porque he tenido que añadir más harina (estaba muy líquida la masa). La he dejado levar en el mismo vaso, tapada con plástico y un paño, una media hora, y después la he desinflado y sacado.

Han salido 3 barras muy ricas.

[encarnasao]

a mi si que me gustan, me puedes mandar un trocito. ummmmmmmmmmmm c**o me recuendan las milhojas que comia en cordoba cuando era pequeña.
en la thermomix salen igual o no?

[Rosmer]

??Genial te ha quedado!!!
Cu?ntanos cómo los ha hecho (?claras normales?, ?Cuanto tiempo de batido?, ?Cuanto jarabe?...) , lo siento no lo puede evitar.

Pues eran claras normales, de 3 huevos que tenía congeladas, pesaban 170 gramos. El almíbar lo he hecho con 390 gr. de azúcar y 120 gr. de agua, a punto de bola blanda o foja. He batido las claras a punto de nieve a vel. 6. He bajado la velocidad a 4 y he ido añadiendo el almíbar en hilo. Cuando ya estaba todo integrado, he subido la velocidad al 6 de nuevo y lo he batido un par de minutos. Después, he bajado de nuevo al 4 y lo he tenido un rato hasta que perdiera temperatura y endureciera.

[Rosmer]

a mi si que me gustan, me puedes mandar un trocito. ummmmmmmmmmmm c**o me recuendan las milhojas que comia en cordoba cuando era pequeña.
en la thermomix salen igual o no?

Si se parece al milhojas, venga, an?mate y hazlo, yo no se si en la thermomix puede quedar igual, lo intentú y la verdad es que no me salió, pero intúntalo tu, a ver si te sale, porque si no lo pruebas, te vas a quedar con la duda.

Besitosssssssssss

[Rosmer]

Gumer, Maraos, es una buena míquina, venga, que siempre cabe una maquinilla mas en todas las cocinas, que si busc?is, fijo que encontréis un sitio para ponerla.

[Reme]

fantástico yo quiero una maquinita y aquí no la encuentro

[Mafalda]

fantástico yo quiero una maquinita y aquí no la encuentro

Reme, tu pide por esa boquita...que si quedan te la mando.

[Heleabel]

Te ha quedado genial Rosmer

Por cierto, no sé si lo habrás leído en otros mensajes, pero .... YA LA TENGO!!

[susasa]

Que rico, con lo que me gusta en el merengue, no lo puedo comer

[mamita]

eso es un merangazo

a míme gusta el merengue mucho, pero solo puedo tomar un poquito pues me llena mucho

ese tuyo debe estar