Empanada de at?n... foto:

[IlianaBenitez]

Empanada de atún con carita de mu?eco... la hice para el cumple de un sobrinito.... la masa de la empanada es la "rápida" del libro de masas... buenísima!!!

[noradebon]

Y por dentro que le pusiste junto con el atún?

[Rosmer]

Esto si que me gusta, hace tiempo que no hago empanada, me has dado la idea y la voy a hacer ya!!!.

[IlianaBenitez]

Y por dentro que le pusiste junto con el atún?

El relleno es éste.......

300g de atún en aceite ( escurrido)
1/2 taza de tomate frito
1 cebolla cortada en ruedas finas (juliana)
1/2 taza de guisantes finos
1 latita de pimientos morrones cortados en tiritas finas

Preparación:
En una sartén con muy poco aceite, rehogar la cebolla, añadir el atún y remover con cuchara de madera hasta que quede c**o en migas, añadir el tomate, pimiento en tiritas (con el líquido) y los guisantes (escurridos), dejar cocer unos segundos y dejar refrescar antes de rellenar la empanada..........

[eva73]

Muy original!!!!!!!!

[PILUCA]

que bonita te ha quedado



Pilu

[Filigrana]

Preciosa, muy original, enhorabuena

[EncarnaGarc]

?Te echaba de menos!

[rasansan]

?GENIAL! te ha quedado muy rica

[bedere]

Te ha quedado muy chula y seguro que estaba buenísima