quinoa y amaranto:

[gonz]

Hola, Amigos...
Primera vez que escribo. Me sentir? muy bien en este foro...
Quisiera saber si alguien tiene recetas con quinoa y/o amaranto
Un abrazo
gonz

[comoju]

Hola Gonz, yo no te puedo ayudar en ese tema, pero seguro que alguien te podrá decir algo.

lo que si te doy es la Bienvenida por estos lares

[Anonymous]

Bienvenid@ Gonz? Tendr?s que decirnos si eres chica o chico, ya que de tu nick no lo podemos deducir

[gonz]

Bienvenid@ Gonz? Tendr?s que decirnos si eres chica o chico, ya que de tu nick no lo podemos deducir

Estimada Susu:
gonz es de Gonzalo
Así que deduzcan....
Gonz

[Anonymous]

Bienvenid@ Gonz? Tendr?s que decirnos si eres chica o chico, ya que de tu nick no lo podemos deducir

Estimada Susu:
gonz es de Gonzalo
Así que deduzcan....
Gonz

Ahora si que me la hiciste más difícil, ya que tambiénpodría ser apellido Gonzalo (que lo hay).

Pero veo (mir? que sutil soy) que lo que quisiste decir es que sos un chico y me parece genial que haya otro chico entre nosotr@s.

[comoju]

Bienvenid@ Gonz? Tendr?s que decirnos si eres chica o chico, ya que de tu nick no lo podemos deducir

Estimada Susu:
gonz es de Gonzalo
Así que deduzcan....
Gonz

No lo se . Difácil nos lo has puesto

[lazywombat]

Bienvenido Gonz!
Espero te sientas a gusto con nosotros.
De c**o usar la quinoa te doy estas paginas muy buenas.

http://www.black-king.net/recetas%20qui ... aladas.htm

http://www.black-king.net/recetas%20quinua%20platos.htm

http://www.infojardin.net/foro_jardiner ... 7&start=15

Si esta informacion no te es suficiente, te pasare el email de una persona que sabe mucho, yo copie de ella varias recetas y probe algunas. Mi problema mayor es que donde vivo la quinoa es terriblemente cara, asi que solo puedo comprar paquetes pequenos. Si pudiera usaria mucho mas.
Un abrazo de bienvenida

[gonz]

Les agradezco la información. Noten que figura mi correo electrúnico al pie de los mensajes y que está mi perfil. Nunca está de más el ejercicio de pensar, pero tampoco está de más curiosear en los recursos de la web.
Un gran abrazo

[Anonymous]

No has visto el mensaje que te puse: http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... pic&t=6373

[Oscar]

Hola, Amigos...
Primera vez que escribo. Me sentir? muy bien en este foro...
Quisiera saber si alguien tiene recetas con quinoa y/o amaranto
Un abrazo
gonz

Te pongo esta receta que es tipica del Per?, aquí se le conoce con el nombre de Quinua:

QUINUA ATAMALADA

Ingredientes:

1/2 kilo de quinua
1/2 kilo de carne de cerdo
2 cucharadas de aceite
1/2 taza de cebolla picada finita
2 dientes de ajos, picados
1 cucharada de aj? de color, molido
1/2 cucharadita de orégano
1 cucharada de perejil picado
100 grs. de queso fresco
sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lavar la quinua varias veces para quitarle el sabor amargo. Sancocharla en agua que las cubra, de hacer falta agregarle un poquito mas.
Poner una olla al fuego con el aceite y freír la carne de cerdo, picada en trozos de 3 x 3 cms., cuando esten dorados, retirarlos y reservar. En el aceite que quedé, freír la cebolla, cuando empiece a dorar agregar los ajos, el aji, el orégano y el peregil. Agregar la carne de cerdo y salpimentar. Añadir la quinua cocida y el queso desmenuzado,mezclar bien y servir acompañada de arroz graneado y papas sancochadas

Saludos, Oscar.