Hola Truchita hacia tiempo que no coincidiamos ....besos amiga....te pongo la receta y te explico mis variantes
TARTA DE QUESITOS Y CUAJADA
para cuatro raciones:
INGREDIENTES
Media bolsa de sobaos pasiegos (o magdalenas cuadradas valencianas Lidl) (yo puse 5 magdalenas normales y las triture )
2 sobres de cuajada
8 quesitos
1 litro de leche entera (puse 400 g. de nata liquida y el resto de leche)
6 o 7 cucharadas de azúcar (puse 7 cucharadas)
PREPARACION
Calentar la leche en un cazo junto con los quesitos, los sobaos, la cuajada y el azúcar.
Cuando empiece a hervir, retirar del fuego y batir enérgicamente hasta conseguir una mezcla homogénea.
Preparar un molde con azucar quemada(no puse azucar quemada)
A continuación, rellenar el molde con este preparado e introducirlo en el congelador unas dos hora para que cuaje.(la puse en la nevera esto fue por la mañana y al momento de servirla le puse mermelada de frutos del bosque del Lidl)
La Verdad Digital.
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Almamenta
La vida es aquello que te sucede mientras tú te empe?as en hacer otras cosas"
De Jhon Lennon
Buahhhh!!!Veo que me han "robado" la idea del flan, y yo que lo creia mi "secreto"...hace c**o un año puse en este foro la receta de este "flan de queso" ( c**o yo lo llamo, porque a mi me queda c**o un flan espesito), que hago muchisimo y del que me siento especialmente orgullosa, porque le gusta a todo el que lo prueba 
, y veo que hay mas gente que lo sabia. Consegui la receta hace mucho tiempo en Asturias de una tia de una amiga, y desde entonces, es uno de mis postres preferido. La he rescatado del foro antiguo y aqui os la pongo, porque tiene algun matiz diferente ( leche desnatada, para mi sale mas ligero..)....
