Galletas (pepparkakor) de Atina:

[maverika]

Madre mia cuantas me salieron, y eso que hice algunas un pelín más gorditas de lo normal

Las metú en una caja de lata que tengo donde habia dos botellas de freixenet......y madre mia cuando fui a cerrar la caja hasta se me partieron unas cuantas, estuve 4 horas horneando , pero ha merecido la pena.

Mirad......



La verdad es que mi madre que es sueca se quedo alucinada con las galletas

Muchas gracias Atina, gracias a tú me estoy animando a hacer muchas cositas suecas

Este es el link a la receta para quienes no la hayan visto

receta5812-0.html

[chappappotte]

MU WENAS TIENEN QUE ESTAR Y DE PRESENCIA ESTAN PERFECTASSSSSSSSSSSSSS

[azul]

Madre mia cuantas me salieron, y eso que hice algunas un pelín más gorditas de lo normal

Las metú en una caja de lata que tengo donde habia dos botellas de freixenet......y madre mia cuando fui a cerrar la caja hasta se me partieron unas cuantas, estuve 4 horas horneando , pero ha merecido la pena.

Mirad......



La verdad es que mi madre que es sueca se quedo alucinada con las galletas

Muchas gracias Atina, gracias a tú me estoy animando a hacer muchas cositas suecas

Este es el link a la receta para quienes no la hayan visto

receta5812-0.html

qe ricas tengo que probarlas la receta la as adaptado a la th ??? podrias poner c**o lo as hecho,es que todavia no me aclaro


gracias

[Brigi]

Que buena pinta!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ya dijo Atina que salia mucha cantidad 4 horas horneando y sigues viva .
Yo me copie unas cuantas recetas de galletas y al final no me he puesto ha hacer ninguna. Se me va a pasar la navidad viendo las que vosotras haceis. .

[Atina]

Maverika, son cuatro horas de olor y calor de navidad ¿verdad ?
Me alegro mucho por tu madre.
Haces Janssons frestelse ? En esta semana lo haré y pondre la receta.

[maverika]

Madre mia cuantas me salieron, y eso que hice algunas un pelín más gorditas de lo normal

Las metú en una caja de lata que tengo donde habia dos botellas de freixenet......y madre mia cuando fui a cerrar la caja hasta se me partieron unas cuantas, estuve 4 horas horneando , pero ha merecido la pena.

Mirad......



La verdad es que mi madre que es sueca se quedo alucinada con las galletas

Muchas gracias Atina, gracias a tú me estoy animando a hacer muchas cositas suecas

Este es el link a la receta para quienes no la hayan visto

receta5812-0.html

qe ricas tengo que probarlas la receta la as adaptado a la th ??? podrias poner c**o lo as hecho,es que todavia no me aclaro


gracias

Te explico,asi por encima, la verdad es que no es nada dificil.


Primero hay que poner en una cacerola la miel de caña, el agua y el azucar y llevarlo a ebullici?n.
Luego lo apartas para que se enfrie, yo lo pasó de una cacerola a un cuenco grande de barro que tengo, y esperé que se enfriar?.

Con anterioridad mezcle la harina con las especias y el bicarbonato.

Cuando ya estaba frio lo de la miel, le fui añadiendo la harina con las especias y el bicarbonato , poco a poco mientras lo mezclaba con un cucharén, llegó un momento que no podia más con la cuchara y metú las manos.

Finalmente la guarde en un tarro de plastico y cubri de harina y lo guard? en la nevera toda la noche.

A la mañana siguiente estaba mucho más compacta la masa que la noche anterior, y lo unico que hice fue ir estirandola y haciendo figuritas con el cortapastas y al horno.

Espero haberlo explicado bien

Lo de la TH, yo no lo recomendaria, se vuelve una masa muy muy pesada yo no lo haréa.

[maverika]

Maverika, son cuatro horas de olor y calor de navidad ¿verdad ?
Me alegro mucho por tu madre.
Haces Janssons frestelse ? En esta semana lo haré y pondre la receta.

Bueno el Janssons frestelse lo prepara mi madre y mmmmmmm que rico, pero me encantaría ver tu receta , a lo mejor asi lo hago yo