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por EncarnaGarc » 12 Feb 2004 14:35
Bienvenida al foro. Aqui tienes aalguna receta.
ESPAGUETIS CON VERDURA
INGREDIENTES
1 paquete de espaguetis de 1/4 de kg
2 tomates maduros
1 cebolla
1 calabacin
1 pimiento rojo ( pequeño )
1 pimiento verde ( pequeño )
3/4 de cubilete de aceite
3 cucharadas de vino blanco
oregano y sal.
eLABORACION:
Poner las verduras en el vaso y triturar 6 segundos , velocidad 3 y 1/2
añadir el aceite y la sal y el vino. Programar 15 minutos velocidad 1, temperatura 100º, añadir el oregano. Mezclar con los espaguetis previamente hervidos.
Se sirven espolvoreados con queso rallado.
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
TALLARINES A LA MARINERA
INGREDIENTES
* 250gr. Tallarines
* 1 Sepia
* 60gr de aceite
* 200gr. De Berberechos
* 2 Tomates Maduros
* 1 Cebolla cortada en 4 trozos
* 1 Dientes de ajo
* 1 Pastilla de caldo de pescado
* 50gr. Moriles o vino oloroso
* 3 ? 4 Hojas de Or?gano fresco
* 1 cucharadita de pimentón de buena calidad.
* 1 Cayena (optativo)
* Hebras de azafr?n
eLABORACION:
Poner los Berberechos con agua y sal, para que suelten la tierra que pudiesen tener.
Cocer los Tallarines durante 15 minutos en abundante agua hirviendo con sal, 2 hojas de orégano y un chorro de aceite , escurrir y reservar.
Echar en el vaso La cebolla , los dientes de ajo, la cayena, unas hojas de orégano y los tomates troceados. Programar 6 segundos velocidad 3 1/2.
Colocar la mariposa en las cuchilla, añadir el aceite, y programar 10 minutos Temperatura Varoma velocidad 1 1/2 , Cuando pare echar el pimentón, las hebras de azafr?n, los berberechos, la sepia la pastilla de caldo y el vino . Programar 5 minutos Temperatura Varoma Velocidad 1. Rectificar de sal
Añadir la salsa a los espaguetis .
Receta tomada de Revista Thermomix