PRINCESA escribió:Teneis alguno la receta de la crema pastelera?
Espero que paseis todos buena noche.
Besos

Hola princesa.
De momento, después de probar varias recetas me quedo con esta.
Siempre la hacía con maizena, un día que no tenía sufiente puse harina y desde entonces la hago así. Está muy buena. Si la haces ya me contarés.
¿Que tonta estoy!, no había puesto la receta.
crema pastelera: (se puede rellenar de nata, trufa...)
*120gr de azúcar
*la piel rallada de ? naranja, sólo la parte coloreada
*500 g de leche
*4 yemas de huevo
*30g de maicena.
*20g de harina
*vainilla o azúcar vainillada
Ponga la mariposa en las cuchillas, eche todos los ingredientes, y mezcle 10 segundos en velocidad 3 ? . Añada la ralladura de naranja y programe 9 minutos, 90?, velocidad 2.
FELIZ NAVIDAD.
