Hola Mjmix , Feliz Navidad, y felicitarte por el fantastico menu
Hace tiempo que os chafardeo y hoy he decidido registrarme para poder participar y poder aportar lo poquito que se, ya que aqui haceis cosas fantasticas y la gente es maravillosa.
Tengo una duda sofre el hojaldre de foie con manzana, el foie que has puesto es el que venden en crudo y se tiene que freir?,
Gracias.
