esta receta la puso Auro y esta muy buena es RAP A`LALL CREMAT(GUISO DE RAPE CON AJOS)es un guiso exquisito, nos ha gustado mucho
1k de rape
5 o 6 patatas
8 ajos
4 tomates bien rojos
un puñado de avellanas
1 rebanada de pan del dia anterior
perejil
1 vasito de vino blanco
una pastilla de pescado(yo solo he puesto agua)
aceite y sal
en una cazuela se pone a dorar 2 dietes de ajo y la rebanada de pan, cuando esta bien dorado se aparta y se reserva
en el mismo aceite se pone el resto de los ajos y el tomate pelado y cortado pequeño y se sofrie
se pelan las patatas y se cortan en rodajas y se cubren con agua o caldo y se deja cocer 15 minutos
en un mortero se pican los ajos y la rebanada que teniamos reservada y las avellanas y el perejil y se echa el vino a esta mezcla y todo a la cazuela donde cuezen las patatas
se añade el pescado a la cazuela y se deja 10 minutos mas
), para mi es uno de mis pescados juno con la raya predilectos y viendo esa foto.... 
