Mi rosc?n de Reyes est? amargo:

[saskia7]

Campa: el hojaldre uso ese que ya viene estirado, marca Knorr o La Cocinera, aunque habrá otras marcas, y no lo pincho, porque tiene que subir algo y quedar a capas, aunque no queda muy alto.

[pastelito]

Campa, me has entendido, la próxima lo hago c**o tú a ver que tal.

[guillermin]

Pues yo pienso que el agua de azahar y ron son fundamentales.
El problema no es nuestro, el sabor nos lo han acostrumbrado las pastelerias y los hiper que en vez de roscon nos dan bollo con nata guarrindonga.
Quitando honrrosas ecepciones, es así, pero en fin que cada uno tiene sus gustos y si no te gusta con agua de azahar tampoco pasa nada.
Yo creo que ese sabor amargo o fuerte no viene por esos ingredientes, ?puede ser demasiada raspadura?.es raro