DUDA CON HOJALDRE ?ME PODEIS AYUDAR?:

[mabelsp]

Muchas gracias por adelantado!!!

Quisiera saber si es posible volver a congelar el hojaldre crudo con el relleno para otro día hornearlo....

Osea me explico...mi duda es....si el hojaldre que se compra es congelado y lo descongelo para poder estirarlo y rellenarlo........?se puede volver a congelar en crudo?? Yo creo que no.....

Y si es así, hay algún otro tipo de hojaldre que no sea congelado y que tampoco sean los que se compran ya horneados para rellenar....vamos....que les quiero yo dar la forma especial, rellenarlos y congelarlos...y el día clave, meterlos en el horno.

Maaadre miaa cuanto lioooo

graciasssssssss milllllll

[nathalie]

me parece la segunda opcion mejor que la primera

[nachete]

Si ya lo compras congelado, no podrías volverlo a congelar.
Pero si lo compras fresco no hay problema.
A mi el que más me gusta de los frescos es el de Nestl?, tiene forma redonda, y viene una lamina por paquete. El paquete tiene forma triangular (c**o el Toblerone). Pero ten cuidado lee que ponga hojaldre porque los paquetes de masa brisa y pizza son iguales.

[Xanita]

Hay hojaldres que son solo refrigerados, y esos podrías congelarlos después.
De todas maneras no es lo mismo recongelar carne o pescado, que además de tener problemas con las posibles bacterias se rompen las fibras y quedan muy poco sabrosos.

Y si congelas el relleno ya preparado y el día que lo quieras preparar lo rellenas en cinco minutos???

[TIRLA]

YO USO EL HOJALDRE DE NESTLE Y ESTA MUY BUENO. ADEMAS c**o ES REFRIGERADO NO TENDRAS PROBLEMA EN CONGELARLO.

BESOSSSSSSSSS