POR FAVOR AYUDA. DUDA EXISTENCIAL (ROSC?N):

[auro44]

Caro.... la miga te a quedado muy esponjosa.....despues del olvido.... ya ves...es que nunca se sabe

[caro43]

Caro.... la miga te a quedado muy esponjosa.....despues del olvido.... ya ves...es que nunca se sabe

Ya te digo, el color de la foto es más oscuro que en la realidad y parece muy quemado, pero está muy bueno y en este no hice masa madre. Es decir se hace más rápido que el que hice el año pasado.

[sussi]

Sussi, te quieres creer que ha salido BIENNNNNNNNNN. Ayer no me lo podía creer. Lo dejé tapado en la TH y me olvidé, al cabo de más de una hora ya salía por el cubilete. Lo saquí con las manos aceitadas, corte poco más de la mitad de la masa (la otra la congel?) y le dí forma. Lo dejé toda la noche en la bandeja, dentro del horno apagado y esta mañana habia vuelto a subir. c**o no tenia mucho para adornarlo sólo le he puesto azucar y lo he puesto al horno y ha salido super esponjoso. La superficie ha quedado oscura pq mi horno que es muy cutre si le pongo temperatura superior a 200º enciende automaticamente el grill y las cosas se churrascan.



la foto no sale muy bien, pero la verdad es que despues de la pifiada de ayer no esperaba esto.

Ahora probaré con la masa congelada y a ver que tal sale.

Caro me alegro muchisimo. Esta claro que hay alguien por ahí que nos scha una manita de vez en cuando.