Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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GEMAGS - Ayudanta/e de cocina
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AYUDA MERMELADASSS
Mensaje
por GEMAGS » 09 Ene 2006 10:28
HOLA, QUIERO HACER LA MERMELADA DE FRAMBUESA DEL LIBRO DE LA TH31, PERO PONE QUE SE NECESITA AZUGAR GASIFICANTE O ALGO ASI, ?QUE ES ESO Y DONDE LO PUEDO ENCONTRAR? MUCHISIMAS GRACIASSSSS
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nany71 - Repostera-pastelera/o
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Mensaje
por nany71 » 09 Ene 2006 12:06
Lo siento no te puedo ayudar.
Yo lo hice con azucar normal creo que el mismo peso de fruta que de azucar.
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GEMAGS - Ayudanta/e de cocina
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Mensaje
por GEMAGS » 09 Ene 2006 12:27
nany71 escribió:Lo siento no te puedo ayudar.
Yo lo hice con azucar normal creo que el mismo peso de fruta que de azucar.
muchas gracias, a ver si alguien me puede decir algo mas. gracias
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Frodo - Repostera-pastelera/o
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Mensaje
por Frodo » 09 Ene 2006 17:36
Yo, cuando he hecho mermelada, he utilizado azucar normal y sale perfecta....
Suerte
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EncarnaGarc - Jefa de cocina
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por EncarnaGarc » 09 Ene 2006 17:47
Nunca he usado esa azucar. Uso de la normal y me quedan buenisimas.
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malva - Subjefa/e de cocina
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Mensaje
por malva » 09 Ene 2006 18:43
Yo utilizo el azucar normal,si la quieres más espesa los últimos minutos ponle temperatura varoma.
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