Aquí está la tarta manzana Mamen Maktub trasportable, ... si si ...trasportable ... porque con las cantidades de la receta cabe perfecta en una bandeja de albal desechable y puede hacer se el día antes para llevar a una comida al día siguiente. Ag?anta perfectamente.
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Aunque está bien, a mi no me termina de convencer la cobertura ?algui?n sabe c**o se hace la de pasteler?a? la de las compradas vaya ...
La cobertura de las compradas es de gelatina de manzana, pero no es una gelatina normal, viene ya preparada y se calienta con un poco de agua y queda espesita, para poner sobre las tartas. No la venden, que yo sepa, más que en cantidades grandes para profesionales.