Cena de Reyes:

[Mafalda]

[susasa]

Yo la hice tal cual explicaba MJmix, hay que sellar bien para que no se escape el caldito del foie, con la punta de un cuchillo le hice los rombos, no la pinche, pintada dos veces con huevo, y nada más. Salpimentar porque se queda un poco sosa para mi gusto.

[MJmix]

Genial tu menú y esa empanada te ha quedado perfecta.



Yo tambien la salpimentar?a pero la persona que me dio la receta insiste que no lo haga.

Se tiene que extender el hojaldre bien finito y no hace falta pincharlo, solo pintar con huevo batido.

MJ.