Tiras de pechuga de pollo con cebolla y leche:

[pinchita]

Os pongo lo que he preparado hoy de segundo, estaban riquisimas

Tiras de pechuga de pollo con cebolla y leche

6 filetes de pechuga de pollo
2 cebollas
1 buen chorreón de leche (yo he usado desnatada)
Sal, pimienta, nuez moscada
Aceite de oliva

Se pone en una cacerola aceite de oliva y se fríen a fuego lento las dos cebollas cortadas en trocitos, cuando ya casi están se añade la carne que habremos cortado en tiras y salpimentado, se le da unas vueltas hasta que la carne está hecha, entonces añadimos la leche y una poca de nuez moscada molida. Dejar hasta que se reduzca la salsa.

[IlianaBenitez]

F?cil y muy buena!!!!!!

[Anonymous]

¿Qué buena idea preciosa! Gracias

[Mielita]

Q rica, y parece ligerita... si no pones mucho aceite....

[karmen]

Yo las hago de una manera parecida, veréis:

-Se cortan los filetes en tiritas, c**o un dedo, +/-. y se salan.
-Se dejan en leche un ratito.
-Mientras tanto, se cortan un par de puerros (bueno, la cantidad depende claro) y se rehogan en un poco de mantequilla.
-Se echan las tiritas de pollo y se rehogan con los puerros.
-Se añade nata líquida.

Reconozco que es más cal?rica (la mantequilla, la nata), pero quedan exquisitas.

[Diana]

Os pongo lo que he preparado hoy de segundo, estaban riquisimas

Tiras de pechuga de pollo con cebolla y leche

6 filetes de pechuga de pollo
2 cebollas
1 buen chorreón de leche (yo he usado desnatada)
Sal, pimienta, nuez moscada
Aceite de oliva

Se pone en una cacerola aceite de oliva y se fríen a fuego lento las dos cebollas cortadas en trocitos, cuando ya casi están se añade la carne que habremos cortado en tiras y salpimentado, se le da unas vueltas hasta que la carne está hecha, entonces añadimos la leche y una poca de nuez moscada molida. Dejar hasta que se reduzca la salsa.

mmm, yo lo hago muy parecido, lo que pasa que hago los filetes enteros y rebozados y en vez de leche, echo nata

[Anonymous]

Yo las hago de una manera parecida, veréis:

-Se cortan los filetes en tiritas, c**o un dedo, +/-. y se salan.
-Se dejan en leche un ratito.
-Mientras tanto, se cortan un par de puerros (bueno, la cantidad depende claro) y se rehogan en un poco de mantequilla.
-Se echan las tiritas de pollo y se rehogan con los puerros.
-Se añade nata líquida.

Reconozco que es más cal?rica (la mantequilla, la nata), pero quedan exquisitas.

No me cabe duda de que deben estar de muerte lenta

[pinchita]

Yo las hago de una manera parecida, veréis:

-Se cortan los filetes en tiritas, c**o un dedo, +/-. y se salan.
-Se dejan en leche un ratito.
-Mientras tanto, se cortan un par de puerros (bueno, la cantidad depende claro) y se rehogan en un poco de mantequilla.
-Se echan las tiritas de pollo y se rehogan con los puerros.
-Se añade nata líquida.

Reconozco que es más cal?rica (la mantequilla, la nata), pero quedan exquisitas.

Qué ricos Karmen, así pongo yo el salm?n, los probaré así aunque engorden más

[karmen]

Qué ricos Karmen, así pongo yo el salm?n, los probaré así aunque engorden más


Pinchita... a ver, a ver.. cu?ntame cómo haces el salmoncito ese...anda maja

[pinchita]

Qué ricos Karmen, así pongo yo el salm?n, los probaré así aunque engorden más


Pinchita... a ver, a ver.. cu?ntame cómo haces el salmoncito ese...anda maja

En una sartén pongo puerro (bastante) cortado en rodajitas a pochar con mantequilla, cuando ya casi están pongo el salm?n (pero no en rodajas sino los lomos en filetes), cuando se hacen añado nata líquida, un poco de sal y pimienta negra molida (generosamente), dejar reducir un poco y listo.
Otra versión mucho más ligera pero tambiénmuy rica es hacer el salm?n en la sartén (c**o suelta grasa hace falta poco aceite), cuando están se sacan y se reservan en un plato, en esa sartén añadir un poquito de aceite de oliva y pochar el puerro, cuando está se a?de el salm?n y se incorpora zumo de naranja, sal y pimienta negra. Se deja hacer unos minutos y listo