truco para conservar la masa de pizza:

[CARMENVILA]

para congelarla necesita mas levadura un pizca mas
una vez hecha la masa, se hechan una gotitas de aceite en una bolsa de congelacion y se frota la bolsa para que se impregne, se mete la bola de masa y se ata para que no leve, para descongelar se saca la bola y se descongela a temperatura ambiente poniendole encima papel film para que vaya levando y no se seque.....

[noradebon]

para congelarla necesita mas levadura un pizca mas
una vez hecha la masa, se hechan una gotitas de aceite en una bolsa de congelacion y se frota la bolsa para que se impregne, se mete la bola de masa y se ata para que no leve, para descongelar se saca la bola y se descongela a temperatura ambiente poniendole encima papel film para que vaya levando y no se seque.....

Yo lo meto en una bolsa zip que cierran bien y luego la dejo a temperatura ambiente para descongelarla, c**o está bien tapada allí dentro no se reseca ni se hace costra.

[covaro]

Yo, alguna vez, la he metido a descogelar un pelin en el micrrondas y tambien queda perfecta

En mi casa les gusta mas cuando descongelo la masa, que cuando la hago directamente...? son de un rarito!!!