Hola chicas bellas les traje esta receta que siempre me queda bien.
Panque ( salen 2 panques)
1 taza de mantequilla
1/2 taza de manteca vegetal (puede usar mantequilla)
2 1/2 tazas de azucar
6 huevos
2 cdtas. de vainilla
3 tazas de harina de trigo
1 taza de leche
1 cdta. de polvo de hornear
Caliente le horno a 350 (175) grados y engrase y enharine los dos moldes.
En un tazon grande bata la mantequilla, la manteca y la azucar, agregar los huevos uno a la vez y seguir batiendo, agregar la vanilla.
Agregar la harina poco a poco alternando con la leche y el polvo de hornear. hasta que se forme una mezcla uniforme.
Poner en los moldes y hornear por 60 o 75 minutos hasta que al insertar un palillo salga limpio. Cuidar siempre al final que no se doren demasiado.
Dejar enfria y despues comerse una rebanada con un vaso de leche fria. Haaaaaa! Que rico!!!
Nota: se le puede agregar pasas o nueces a la mezcla. Esta receta esta super comprobada que les va a salir rica.
Saludos!
ya lo he copiado me voy a por el caf
