Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
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reina-mora - Cocinera/o

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Vanadis - Jefa de cocina

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por Vanadis » 19 Ene 2006 09:36
Reina-mora, las lentejas no las pongas a remojo, sino te saldrán echas pure. De todas formas una de las cosas pendientes es ponerlas en un menu de menos tiempo.
Si las pones a remojo, en mi opinión (todavía no pude comprobarlo) es que las pongas en menu pescado
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mcor - Subjefa/e de cocina

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por mcor » 19 Ene 2006 09:36
yo las hice ayer utilice las de coccion rapida, el agua a ojo te diria q mas o menos 1 dedo cubriendo las lentejas.
A mi me salieron buenas tal vez un poco blandas pero buenas, la dejastes mucho tiempo en mantenimiento?
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Mcar - Subjefa/e de cocina

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por Mcar » 19 Ene 2006 10:00
Mcor, me pasa lo mismo que a ti, utilic? las rápidas y estaban un pelin demasiado hechas, pero no se deshicieron, y no las dejé apenas en mantenimiento.

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mcor - Subjefa/e de cocina

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por mcor » 19 Ene 2006 10:12
Mcar casi tenemos el nick

es verdad las has descrito muy bien pero muy buenas verdad? o seria el hambre q tenia

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Vanadis - Jefa de cocina

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por Vanadis » 19 Ene 2006 10:22
Ami tambien me paso. De aspecto muy enteras y sin deshacerse, para eso está la foto y comprobarlo, Pero a la hora de comerlas parecian blandas. De sabor muy bueno. Es lo que me gusta de estas ollas, que concentran mucho el sabor y queda la comida muy sabrosa.
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matajary - Subjefa/e de cocina

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por matajary » 19 Ene 2006 11:18
Yo las pongo sin remojar y me salieron bien, agua sólo lo justo que las cubra, porque evapora poco y si no te quedarén sopas de lentejas.

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matajary - Subjefa/e de cocina

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por matajary » 19 Ene 2006 12:41
Pues entonces supongo que será por el tipo de lentejas, la próxima vez prueba a cancelar el programa a los 20 minutos o media hora y vas viendo a ver con qué tiempo se queda a tu gusto.

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pigondi - Cocinera/o

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