Mi pan de nueces y limon:

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covaro
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Mi pan de nueces y limon

Mensaje por covaro » 21 Ene 2006 19:02

Esta esponjosiiiiito, casi no he podido dejarlo enfriar :lol:
Bueniiisimo, os lo recomiendo

Imagen


Aqui, el corte
Imagen

Gracias por pasarme la receta :beso:

Tara
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Mensaje por Tara » 21 Ene 2006 19:29

Covaro, ese pan me da una envidia.....
No he podido encontrar la receta, puedes ponerla por favor. Quisiera hacerlo mañana para merendar.
Gracias!!

:plas: :plas: :plas:

covaro
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Mensaje por covaro » 21 Ene 2006 19:36

Mas que pan, es un bizcocho

PAN (Bizcocho) DE LIM?N (de Currajet) ( De "Panes americanos" )

* ? taza (125 gr.) de margarina
* 1 taza (250 gr.) de azúcar
* 2 huevos
* 1 ? tazas (155 gr.) de harina normal
* 1 cucharadita de levadura en polvo
* ? cucharadita de sal
* ? taza (125 ml.) de leche
* 1 cucharada de piel de limón rallado
* ? (60 gr.) de nueces pecanas

Para el Sirope:
* ? de taza (60 gr.) de azúcar
* 3 cucharadas de zumo de limón

ELABORACION:

Calentar el horno a 180º. Engrasar el molde de pan de 21 cm.
En un bowl combinar la margarina y el azúcar y batir hasta que está bien mezclado.
Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien hasta que están integrados.
En otro bowl mezclar la harina, levadura y sal. Añadir a la mezcla de la margarina junto con la leche y la ralladura de limón y batir hasta que está suave. Añadir las nueces.
Echar en el molde. Hornear hasta que el palillo salga limpio, aprox. 1/2 hora.

Mientras que el pan se está horneando, se hace el sirope combinando el limón con el azúcar. Reservar revolviendo de vez en cuando, no importa que el azúcar no se disuelva completamente.

Sacar el pan del horno y con un tenedor, pinchar la superficie por varios sitios. Echar el sirope sobre el pan despacito. Dejar en el molde 15 min. y después sacar a una rejilla.

Para servir cortar lonchas y cubrir con nata montada y Frutas rojas.


En Thermomix:

Poner la cáscara de limón y triturar vel. 5-7-9 y luego añadir el azúcar a la misma vel.
Poner la mantequilla, a vel. 2 ? , 2 min., 50º.
Cuando acabe y sin temperatura, poner vel 3 e añadir por el bocal los huevos 1 a 1 y cuando están la leche.
Añadir la harina, con la levadura y la sal, y da un golpe a vel 6. terminar de mezclar con la espátula

Para el sirope, poner a vel 2 unos 2 minutos, a 50º

Proporcionada por Cova - mundorecetas

A mi me la pasaron esta mañana
mira este enlace recetas-postt60351.html

El de mandarinas, tambien esta bueniisimo...de ahi salieron mis *mandarinos*, porque yo los hago pequeñinos :wink:

:beso:

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Mensaje por comoju » 21 Ene 2006 19:36

Yo lo hago sin las nueces, y si que está realmente IMPRESIONANTE y jugosillo c**o se ve en tu foto :plas: :plas: :plas:

argos
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Mensaje por argos » 21 Ene 2006 19:54

c**o ME GUSTA TU BIZCOCHO :D :D Y TE DIGO LO MISMO QUE COVA ??ESTA IMPRESIONANTE ??? :up: :up: :up: :up: Y TAMPOCO LE PONGO NUECES PORQUE SI NO MIS HIJOS NO SE LO COMEN :x :x

???AYYYY, QUE HAMBRE ???? 8) 8) 8)

:beso: :beso:

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Mensaje por solsol » 21 Ene 2006 20:01

:plas: :plas: MUY BUENO Y JUGOSO :plas: :plas:

lunas
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Mensaje por lunas » 21 Ene 2006 20:05

que weno ,que weno :babas:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

canelona
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Mensaje por canelona » 21 Ene 2006 20:08

Yo quierooooooooooooo!!!
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso:

Reme
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Re: Mi pan de nueces y limon

Mensaje por Reme » 21 Ene 2006 20:10

yo quiero un trozo con un cafetito :plas: :plas: :plas: :plas:

pluma
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Mensaje por pluma » 21 Ene 2006 20:15

Tiene una pinta estupenda............... yo quiero un trozo.... jejejeje :lol: Enhorabuena :up:

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