Crema de n?coras (receta para TH 31):

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macedonio
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Crema de n?coras (receta para TH 31)

Mensaje por macedonio » 22 Ene 2006 22:49

Después de casi ahogar a mi familia.... :lol: :lol: :lol: para optimizar la receta... Aqui os pongo el proceso final:

Triturar 2 n?coras y las pieles de los langostinos subiendo la velocidad hasta 5 (no conviene hacerlo demasiado pequeño porque si no quedaría arenilla al final)

Añadir 800 ml. de agua y programar 7min, varoma,vel 1. Colar y reservar.

Poner en el vaso limpio 100 gr de pimiento rojo, 100 gr de pimiento verde, 1 cebolla y 2 dientes de ajo. Si se quiere, añadir un trocito de guindilla. Triturar todo 2 seg vel 5.

Añadir 50 ml de aceite.Programar 7min, varoma,vel 1.

Añadir 250 ml. de tomate frito y un poco de sal. Programar 7min, varoma,vel 1.

Añadir los cuerpos de 100 gr de langostinos y 100 gr de mejillones cocidos (yo uso de los congelados). Triturar gradualmente hasta vel. míxima.

Añadir luego el caldo reservado. Programar 20 min, varoma,vel 3.(arriba poner el cestillo en vez del cubilete)

En los últimos 5 minutos añadirle un brick pequeño de nata líquida.


Y....?A COMER! :)

luziglesias
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Mensaje por luziglesias » 22 Ene 2006 22:55

RICAAAAAAAAAAAAAAAAA.
ESA CREMA YO LA HAGO MUCHAS VECES Y NOS ENCANTAAAAAAAA
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

macedonio
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Mensaje por macedonio » 22 Ene 2006 23:08

ES QUE LA QUE DIERON EN LA REUNION DE OVIEDO NO ERA PARA TH 31 :( :(


Y LA PROXIMA NO FALTARE A LA KEDADA... SEGURO! :wink:

luziglesias
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Mensaje por luziglesias » 22 Ene 2006 23:11

macedonio escribió:ES QUE LA QUE DIERON EN LA REUNION DE OVIEDO NO ERA PARA TH 31 :( :(


Y LA PROXIMA NO FALTARE A LA KEDADA... SEGURO! :wink:
espero que en proxima kedada nos podamos conocer.
creo que va a ser el dia 11 de febrero y será a medio dia.
con comida y despues.......................lo que se tercie.. :wink:
os mantendremos informados.

dorita
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Mensaje por dorita » 22 Ene 2006 23:13

YO LA HICE POR PRIMERA VEZ PARA NAVIDAD Y NOS GUSTO MUCHO
:up: :up: :up: :up: :up: :up:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
A VER SI ES VERDAD QUE VIENES

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